Drouhin Cote de Beaune Villages 2006 Bouteille (75cl)

Drouhin Côte de Beaune Villages 2006 é um vinho tinto da Borgonha elaborado pelo Domaine Drouhin a partir de Pinot Noir. Classificado como Village, ele expressa uma seleção de uvas provenientes de diversas vilas da Côte de Beaune. A vindima é realizada à mão em caixas vazadas, com triagem quando necessário. A vinificação inclui desengace total, seguido de maceração e fermentação de uma a duas semanas. O amadurecimento dura de 10 a 14 meses em barricas de carvalho, das quais 15 a 20% são de madeira nova. A safra 2006 teve sua colheita iniciada a partir de 18 de setembro na Côte de Beaune, após uma temporada marcada por condições meteorológicas contrastantes.