Garrafa de Domaine Trapet Latricieres Chambertin 2020 (75cl)
O Domaine Trapet Latricières-Chambertin 2020 é um vinho tinto da Borgonha produzido pelo Domaine Trapet, originário do grand cru Latricières-Chambertin, em Gevrey-Chambertin. Elaborado com 100% Pinot Noir, ele combina um caráter perfumado e floral com um palato refinado, marcado por uma doçura agradável, carvalho equilibrado e acidez viva, segundo Jancis Robinson. A publicação lhe atribui 17+ / 20 e aconselha sua degustação de 2023 a 2036.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Trapet
- Parcelle / Cru
- Latricières-Chambertin
- Millésime
- 2020
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Trapet
A Domaine Trapet Père et Fils é uma propriedade familiar situada em Gevrey-Chambertin, na Côte de Nuits. Ela cultiva 18,5 hectares na Borgonha, principalmente em Gevrey-Chambertin e em Marsannay, incluindo parcelas em Chambertin, Chapelle-Chambertin e Latricières-Chambertin. A família Trapet cultiva o vinhedo segundo os princípios da biodinâmica desde a década de 1990.
- Proprietário
- Famille Trapet
- Maître de chais
- Pierre et Louis Trapet
- Área de superfície (ha)
- 18.50 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 65 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
A história vitícola da família Trapet em Gevrey-Chambertin remonta à aquisição de uma parcela denominada “En Dérée” em 1859. Louis Trapet, natural de Chambolle-Musigny, adquiriu em 1877 o premier cru Petite Chapelle. O patrimônio cresceu posteriormente com a aquisição de parcelas em Latricières-Chambertin e Clos Prieur em 1904, seguidas pelas de Chapelle-Chambertin em 1909. Uma primeira parcela de Chambertin foi adquirida em 1919. Jean-Louis Trapet assumiu a responsabilidade pela parte familiar da propriedade em 1990, após uma divisão da propriedade histórica. O uso de herbicidas foi eliminado em toda a propriedade em 1992. As primeiras experiências com a agricultura biodinâmica tiveram início em 1995 em Marsannay e Gevrey-Chambertin, antes da adoção desse método em toda a propriedade em 1997. No mesmo ano, a propriedade iniciou os trâmites para obter as certificações Biodyvin e Demeter. Pierre e Louis Trapet, filhos de Jean-Louis e Andrée Trapet, ingressaram no negócio familiar e hoje participam dos trabalhos vitícolas e da vinificação.
Latricières-Chambertin
A área de parcelas de Latricières-Chambertin ocupa o coração do lieu-dit "Latricières", imediatamente ao sul de Chambertin, no território de Gevrey-Chambertin. As vinhas encontram-se em sopé de encosta, num leve planalto voltado para o nascente, na saída da Combe Grisard. Os solos, pouco espessos, carbonatados e bem drenados, associam cascalho, argilas e siltes vermelhos sobre um substrato margoso-calcário bajociano.
- Comuna da parcela
- Gevrey-Chambertin
- Origem do nome da parcela
- Etimologia discutida: "Latricières" estaria ligada seja a uma "pequena maravilha", seja à antiga palavra borgonhesa "la tricière", que designa uma terra pobre ou imprópria para o cultivo.
- Exposição
- Nascente (leste)
- Altitude
- 280 m
- Inclinação
- Leve planalto de sopé
- Solo
- Solos pouco evoluídos, carbonatados, pouco espessos e bem drenados, ricos em argila; cascalho, argilas e siltes vermelhos.
- Subsolo e geologia
- Calcários duros encimados por margas calcárias do Bajociano (Jurássico médio).
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 0.750000 ha
- Ano de aquisição da parcela
- 1904
- Estatuto de exploração da parcela
- Proprietário de uma parcela proveniente da partilha familiar de 1990
- Idade indicativa das vinhas
- Uma parcela cujas vinhas mais velhas foram plantadas em 1938.
Histoire de la parcelle
O lieu-dit é citado pela primeira vez no século XVI e adquire sua reputação no século XVIII. Jules Lavalle classificou seus vinhos como "segunda cuvée" em 1855. Uma sentença do tribunal de Dijon reconheceu em 1931 a denominação de origem Latricières-Chambertin e fixou seus limites geográficos; a AOC foi posteriormente reconhecida por decreto em 31 de julho de 1937.
