Domain Robert Groffier Chambertin Clos de Beze 2011
O Domaine Robert Groffier Chambertin Clos de Bèze 2011 é um vinho tinto da Borgonha produzido em Gevrey-Chambertin pelo Domaine Robert Groffier. Elaborado com 100% Pinot Noir, é proveniente do vinhedo Chambertin-Clos-de-Bèze e pertence à classificação Grand Cru da Borgonha. O climat Clos de Bèze está vinculado à denominação de origem controlada Chambertin-Clos de Bèze, reconhecida pelos vinhos tranquilos da Borgonha.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Robert Groffier
- Parcelle / Cru
- Chambertin-Clos-de-Bèze
- Millésime
- 2011
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Robert Groffier
A Domaine Robert Groffier Père & Fils é uma propriedade familiar da Côte de Nuits, situada em Morey-Saint-Denis. Seus oito hectares de pinot noir estão localizados principalmente em Chambolle-Musigny e também em Gevrey-Chambertin, sem vinhedos em Morey-Saint-Denis. Nicolas Groffier lidera atualmente a exploração e a vinificação, ao lado de sua irmã Julie na direção da empresa familiar.
- Proprietário
- Famille Groffier (notamment Nicolas et Julie Groffier)
- Maître de chais
- Nicolas Groffier
- Área de superfície (ha)
- 8.00 ha
Histoire du domaine
As origens da família Groffier no mundo do vinho remontam ao século XIX, com Frédéric Groffier. Entre as décadas de 1930 e 1950, Jules Groffier constituiu uma parte significativa do patrimônio vitícola da família em Chambolle-Musigny e nos grands crus, notadamente em Les Amoureuses, Bonnes-Mares e Chambertin Clos-de-Bèze. Seu filho, Robert Groffier, nascido em 1931, trabalhou nas vinhas desde 1945 e fundou a propriedade em sua forma atual. Ele desenvolveu o processo de engarrafamento na propriedade a partir da década de 1960, ao mesmo tempo em que continuou a vender parte das uvas para o comércio até a década de 1990. Serge Groffier trabalhou com seu pai desde a adolescência e foi responsável pela vinificação de 1984 a 2006. Nicolas Groffier ingressou na propriedade em 2005 e é responsável pelos vinhos desde 2007. Julie Groffier ingressou na propriedade em 2014; atualmente, ela participa, juntamente com Nicolas, da gestão desta propriedade familiar. A propriedade está localizada em Morey-Saint-Denis, enquanto suas vinhas se distribuem entre Chambolle-Musigny e Gevrey-Chambertin.
Chambertin-Clos-de-Bèze
Chambertin-Clos de Bèze é uma denominação Grand Cru fisicamente delimitada, cuja área de parcelas corresponde unicamente ao lieu-dit "Clos de Bèze" em Gevrey-Chambertin. O terroir ocupa uma encosta voltada para o nascente, com parcelas no sopé situadas no coração de um pequeno anfiteatro. Os solos argilo-calcários, carbonatados, pouco espessos e bem drenados combinam cascalho, argilas e siltes vermelhos. Eles recobrem principalmente um substrato bajociano de calcário com entrocos e níveis margosos.
- Comuna da parcela
- Gevrey-Chambertin
- Origem do nome da parcela
- O nome "Clos de Bèze" recorda a antiga propriedade vitícola da Abbaye de Bèze, proprietária do local desde o século VII; o termo "clos" subsistiu apesar do desaparecimento de seus muros.
- Exposição
- Nascente, globalmente a leste
- Inclinação
- Sopé, no coração de um pequeno anfiteatro
- Solo
- Solos argilo-calcários pouco espessos, carbonatados e drenantes, com cascalho, argilas e siltes vermelhos.
- Subsolo e geologia
- Platô de calcário duro com entrocos do Bajociano, com níveis margosos; Batoniano em direção à parte superior.
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 0.420000 ha
- Ano de aquisição da parcela
- 1953
- Estatuto de exploração da parcela
- Proprietário; parte superior vinificada e rotulada como Chambertin desde 2022
- Idade indicativa das vinhas
- Nicolas Groffier indica que as vinhas têm 110 anos de idade.
Histoire de la parcelle
O Clos de Bèze é conhecido desde o século VII e o BIVB situa sua entrada na história em 640 como propriedade monástica da Abbaye de Bèze. Foi cedido ao capítulo de Langres no início do século XIII, permanecendo nas mãos dos cônegos até a Revolução Francesa, quando foi parcelado entre vários proprietários. A denominação de origem controlada Chambertin-Clos de Bèze foi reconhecida pelo decreto de 31 de julho de 1937; sua área de parcelas delimitada corresponde exclusivamente ao lieu-dit Clos de Bèze.
