Domain Ramonet Chassagne Montrachet Les Ruchottes 2013
O Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet Les Ruchottes 2013 é um vinho branco da Borgonha, 100% Chardonnay, classificado como Premier Cru de Chassagne-Montrachet. Esta cuvée provém do climat Les Ruchottes, uma parcela histórica do domaine adquirida em 1934, voltada para o leste e com uma área de 1,18 hectare. O domaine colhe manualmente, pratica a vinificação tradicional e amadurece seus vinhos em barricas de carvalho por 12 a 18 meses, dependendo da denominação.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chassagne Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Ramonet
- Parcelle / Cru
- Les Ruchottes
- Millésime
- 2013
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Chardonnay
Domaine Ramonet
A Domaine Ramonet é uma propriedade familiar situada em Chassagne-Montrachet, na Côte de Beaune. Seu vinhedo de 17 hectares está distribuído entre Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Bouzeron e Pernand-Vergelesses, com uma produção predominantemente de vinhos brancos. A propriedade pertence à família Ramonet, e Jean-Claude Ramonet é responsável pela vinificação.
- Proprietário
- Famille Ramonet
- Maître de chais
- Jean-Claude Ramonet
- Área de superfície (ha)
- 17.00 ha
Histoire du domaine
A Domaine Ramonet foi fundada em Chassagne-Montrachet por Pierre Ramonet no final da década de 1920. No início, Pierre Ramonet comprava uvas, vinificava-as e, em seguida, comercializava os vinhos. Ele adquiriu gradualmente parcelas nos arredores de Chassagne-Montrachet; uma parte das Ruchottes passou a integrar a propriedade em 1934. Seu filho André deu continuidade ao desenvolvimento da exploração familiar. Os netos de Pierre, Noël e Jean-Claude Ramonet, passaram então a participar do trabalho da propriedade e garantiram sua continuidade. Após a colheita de 2013, Noël Ramonet retirou-se da gestão operacional para cultivar suas vinhas e fornecer suas uvas a Jean-Claude Ramonet. Jean-Claude Ramonet passou, então, a assumir a vinificação e a comercialização em seu nome, sem qualquer ruptura declarada nas práticas da propriedade. A SCEA Domaine Ramonet permanece em atividade em Chassagne-Montrachet; seus sócios incluem as empresas familiares de Noël e Jean-Claude Ramonet, sendo Jean-Claude Ramonet o gerente. Desde 2024, Pierre-François e Michaël Ramonet também são gerentes dessa sociedade.
Les Ruchottes
O local oficialmente catalogado é o climat "Les Grandes Ruchottes", sendo "Les Ruchottes" uma forma abreviada usada notadamente em certos rótulos. Este pequeno Premier Cru está localizado na parte alta da encosta de Chassagne-Montrachet, entre os setores de La Romanée, Les Caillerets, Les Petits Clos e Les Fairendes. Com orientação sudeste ou nascente, apresenta solos delgados, calcários e pedregosos, associados a margas. O climat é oficialmente admitido para a reivindicação de Chassagne-Montrachet Premier Cru.
- Comuna da parcela
- Chassagne-Montrachet
- Origem do nome da parcela
- "Ruchottes" é um feminino plural derivado de "roche" (rocha); o nome evoca as pedras e blocos rochosos que desceram da vizinha Grande Montagne.
- Exposição
- Sudeste, para o nascente
- Altitude
- 260 m
- Solo
- Solo argilo-calcário, delgado e pedregoso, com muito pouca terra vegetal em alguns pontos.
- Subsolo e geologia
- Calcário margoso e rocha calcária, com bancos de margas.
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 1.180000 ha
- Ano de aquisição da parcela
- 1934
- Estatuto de exploração da parcela
- proprietário
Histoire de la parcelle
Les Grandes Ruchottes consta na lista regulamentar de climats que podem complementar o nome da AOC Chassagne-Montrachet com a menção Premier Cru. Nenhuma história antiga própria a este climat foi encontrada nas fontes institucionais consultadas.
