Domaine Louis Latour Chambertin 2001 Bouteille (75cl)
O Domaine Louis Latour Chambertin 2001 é um vinho tinto da Borgonha elaborado com 100% Pinot Noir, proveniente da parcela Chambertin em Gevrey-Chambertin e classificado como Grand Cru. Esta cuvée, também designada por "Cuvée Héritiers Latour", provém de um vinhedo de aproximadamente 0,81 hectare detido pela família Latour, formando um único bloco na encosta. As uvas são colhidas à mão; a vinificação é conduzida em cubas abertas, seguida de um estágio de 10 a 12 meses em barricas de carvalho francês novas.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Louis Latour
- Parcelle / Cru
- Chambertin
- Millésime
- 2001
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Louis Latour
A Domaine Louis Latour é a vinícola familiar da Maison Louis Latour, situada nos arredores de Aloxe-Corton, na colina de Corton, na Côte-d’Or. Ele abrange 48 hectares, dos quais 27 hectares de grands crus, distribuídos principalmente entre a Côte de Nuits e a Côte de Beaune. A Maison, fundada em 1797, continua sendo uma empresa familiar dirigida, desde 2023, por Florent Latour.
- Proprietário
- Famille Latour
- Maître de chais
- Christophe Deola
- Área de superfície (ha)
- 48.00 ha
Histoire du domaine
As primeiras aquisições de vinhedos pela família Latour remontam a 1731. A família estabeleceu-se em Aloxe-Corton em 1768, no sopé da colina de Corton, que continua sendo o centro histórico de seu vinhedo. A Maison Louis Latour foi fundada em 1797. Ela começou a exportar seus vinhos já em 1815 e desenvolveu progressivamente sua atividade comercial ao longo do século XIX. Em 1867, a família adquiriu a casa de comércio Lamarosse Père et Fils, em Beaune, tornando-se negociante e criador de vinhos, ao mesmo tempo em que mantinha sua atividade como proprietária e viticultora. Em 1891, adquiriu o castelo, a adega e os vinhedos de Corton Grancey, na época fortemente afetados pela filoxera, e, em seguida, replantou as parcelas afetadas. No final do século XIX e no início do século XX, a propriedade ampliou seu patrimônio por meio de aquisições em Corton-Charlemagne, nos grands crus da Côte de Nuits, e posteriormente em Chevalier-Montrachet, em 1913. A adega de Corton Grancey, construída na década de 1830 e adquirida em 1891, continua sendo o local de vinificação e amadurecimento dos vinhos da Domaine Louis Latour. A Maison comprometeu-se com a agricultura sustentável a partir de 1998 e afirma possuir a certificação ISO 14001 desde 2003. Após o falecimento de Louis-Fabrice Latour, em 2022, Florent Latour assumiu a direção da Maison em 2023. Christophe Deola, diretor da propriedade desde 2017, supervisiona a vinificação.
Chambertin
Chambertin é simultaneamente um climat fisicamente delimitado de Gevrey-Chambertin e o terroir eponímico de uma apelação Grand Cru reservada para vinhos tintos. Ocupa o meio da encosta, com exposição oriental e uma inclinação relativamente moderada em comparação com o vizinho Clos de Bèze. Seus solos castanhos calcários, pouco espessos e pedregosos, recobrem notadamente calcários com entrocos e margas bajocianas, com um componente batoniano na parte superior.
- Comuna da parcela
- Gevrey-Chambertin
- Origem do nome da parcela
- O topônimo significa "o campo de Bertin", em homenagem a um antigo proprietário ou operador do local; formas antigas como "Champ Bretin" e "Champt Berthin" são atestadas em 1584.
- Exposição
- Leste, voltado para o sol nascente
- Inclinação
- Meio da encosta, declive relativamente moderado
- Solo
- Solos castanhos calcários, pedregosos, sob um fino revestimento de siltes e cascalho.
- Subsolo e geologia
- Calcários com entrocos e margas do Bajociano; argilas calcárias batonianas em direção ao topo.
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 0.810000 ha
- Estatuto de exploração da parcela
- Proprietário de uma parcela em um único bloco
- Idade indicativa das vinhas
- Idade média das videiras indicada como 35 anos nas fichas técnicas oficiais consultadas.
Histoire de la parcelle
O nome Chambertin é conhecido desde o século XIII e seu potencial vitícola é reconhecido há vários séculos. Thomas Jefferson o cita entre seus vinhos favoritos em 1787, enquanto a predileção de Napoleão I por este vinho contribuiu para sua fama. Em 1855, Jules Lavalle o classificou como "Tête de cuvée, cru hors ligne, vin extra". Em 17 de outubro de 1847, seu nome foi unido ao de Gevrey para formar Gevrey-Chambertin; a apelação Chambertin foi oficialmente reconhecida em 31 de julho de 1937.
