Garrafa de Domaine Comtes Lafon Montrachet 1989 (75cl) -4cm
O Domaine des Comtes Lafon Montrachet 1989 é um vinho branco da Borgonha proveniente do grand cru Montrachet. Produzido pelo Domaine des Comtes Lafon a partir de chardonnay, provém da parcela de Montrachet. The Wine Advocate atribui-lhe 96/100 e destaca um bouquet com acentos minerais e metálicos, concentração marcada, acidez elevada para o ano, bem como grande definição e um final longo.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- -4 cm
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine des Comtes Lafon
- Parcelle / Cru
- Montrachet
- Millésime
- 1989
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Chardonnay
Domaine des Comtes Lafon
A Domaine des Comtes Lafon é uma propriedade familiar situada em Meursault, no coração da Côte de Beaune. Suas vinhas estão distribuídas entre Meursault, Volnay, Monthélie e Chassagne-Montrachet, com parcelas, notadamente, nos premiers crus de Meursault e no grand cru Montrachet. Atualmente, a gestão da propriedade está a cargo de Léa e Pierre Lafon, enquanto Jérôme Delassus é indicado como mestre de adega.
- Proprietário
- GFA du Domaine des Comtes Lafon (famille Lafon)
- Maître de chais
- Jérôme Delassus
Histoire du domaine
A história da propriedade está ligada a Jules Lafon, natural de Tarn-et-Garonne, transferido para Dijon em 1887 no âmbito de seu cargo na Administração de Registro, Domínios e Selos. Em 1894, casou-se com Marie Boch, proveniente de uma família proprietária e comerciante de vinhos em Meursault, o que marcou o início de sua implantação vitícola na vila. Tendo-se tornado advogado, Jules Lafon recebeu, em 1918, o título de conde pontifício, que daria nome à propriedade. Ele adquiriu progressivamente vários premiers crus de Meursault, entre os quais Genevrières, Perrières e Charmes, bem como uma parcela de Montrachet em 1918. Como prefeito de Meursault, ele participou do relançamento da Paulée de Meursault em 1923 e, em 1931, abandonou a profissão de advogado para se dedicar à propriedade. Após sua morte, em 1940, e a de seu filho Pierre, em 1944, a propriedade — então amplamente explorada em regime de parceria — esteve prestes a ser vendida. René Lafon reassumiu a direção em 1956, e toda a produção passou a ser engarrafada na propriedade a partir de 1961. Dominique Lafon sucedeu ao pai em 1984 e recuperou gradualmente as parcelas anteriormente confiadas a meeiros, processo concluído em 1993. Sob sua direção, a propriedade adotou o cultivo orgânico e, posteriormente, práticas biodinâmicas entre 1995 e 1998. Léa Lafon ingressou na propriedade em 2019 e Pierre Lafon em 2020; eles agora assumem a gestão da propriedade, com Jérôme Delassus como mestre de adega.
Montrachet
Montrachet é um climat fisicamente delimitado e uma denominação Grand Cru compartilhada entre Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet. Suas vinhas ocupam uma faixa estreita e alongada, perpendicular à encosta, em uma leve concavidade na parte baixa da vertente voltada para o leste e sudeste. O terroir associa solos vermelhos, argilosos, calcários e muito pedregosos a substratos jurássicos diferenciados por uma falha. Sua drenagem rápida e o escoamento noturno do ar limitam a umidade e os riscos de geada.
- Comuna da parcela
- Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet
- Origem do nome da parcela
- O nome vem de "Mont Rachet", entendido como "monte careca" ou "monte pelado", provavelmente em referência ao promontório de vegetação rara que domina o local; "râche" é um termo regional que designa a tinha.
- Exposição
- Leste a sudeste
- Altitude
- 250–270 m
- Inclinação
- Parte baixa da vertente; faixa perpendicular à inclinação
- Solo
- Solos vermelhos, argilosos, calcários, muito pedregosos e bem estruturados; localmente solos magros e muito pedregosos.
- Subsolo e geologia
- Falha separando dois setores; margas oxfordianas ricas em óxidos de ferro sobre calcários calovianos em placas, com localmente calcários batonianos muito fragmentados.
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 0.320000 ha
- Ano de aquisição da parcela
- 1918
- Estatuto de exploração da parcela
- proprietário
- Idade indicativa das vinhas
- 80% da parcela plantada em 1953 e 20% em 1972.
Histoire de la parcelle
O cru é atestado desde o século XIII sob a forma "Mont Rachaz". Ele ganha verdadeiro impulso no século XVIII sob o impulso da família de Clermont-Montoison, senhores de Chagny, e Thomas Jefferson o coloca em 1787 ao nível do Chambertin. Puligny e Chassagne adicionam o nome Montrachet ao seu nome comunal em 1878. Um julgamento do tribunal de Beaune define a denominação de origem em 1921, e a AOC Montrachet é reconhecida em 31 de julho de 1937.
