Château Latour 2003
Château Latour 2003 é um vinho tinto de Pauillac, Premier Grand Cru Classé em 1855, produzido por Château Latour em Bordeaux. Seu corte reúne 75% de Cabernet Sauvignon, 20% de Merlot, 4% de Cabernet Franc e 1% de Petit Verdot. The Wine Advocate lhe atribui 100/100, James Suckling 99/100 e Jancis Robinson 19/20, com uma janela de degustação indicada de 2018 a 2033 por esta última. Os críticos descrevem um vinho amplo e aveludado, com frutas pretas e azuis, notas florais, sândalo, especiarias e fumaça, sustentado por taninos polidos e um final muito longo.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- Caixa de madeira original com 3 unidades
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pauillac
- Producteur / Domaine
- Château Latour
- Millésime
- 2003
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Château Latour
O Château Latour é uma propriedade vinícola de Pauillac, no Médoc, localizada nas imediações do estuário do rio Gironde. Classificado como premier cru na classificação de 1855, seu vinhedo abrange 96,5 hectares, dos quais os 47 hectares do Enclos, que circundam o château, são passíveis de integrar a composição do Grand Vin. A propriedade pertence à Artémis, a holding da família Pinault.
- Proprietário
- Artémis (famille Pinault)
- Maître de chais
- Pierre-Henri Chabot
- Área de superfície (ha)
- 96.50 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- environ 300 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
A menção mais antiga conhecida de Latour data de 1331 e refere-se à autorização para construir uma torre fortificada na paróquia de Saint-Maubert. A fortaleza reaparece em 1378 nas Crônicas de Jean Froissart, no contexto da Guerra dos Cem Anos. Até o final do século XVII, a propriedade permaneceu nas mãos da família de Mullet. Por meio de casamentos e heranças, passou então a ser propriedade de Alexandre de Ségur, cuja família desenvolveu sua atividade vitícola. O vinhedo contava, então, com 38 hectares em 1759 e 47 hectares em 1794. O Château Latour foi classificado como premier cru em 1855. A partir de 1842, os descendentes da família de Ségur detêm a propriedade por meio de uma sociedade civil, antes da entrada gradual de acionistas britânicos no século XX. A Allied Lyons reuniu 93% das ações em 1989; posteriormente, François Pinault adquiriu essa participação em junho de 1993 por intermédio da Artémis. Frédéric Engerer, que ingressou na propriedade em 1995, tornou-se seu administrador em 1998; uma renovação completa das instalações de vinificação e amadurecimento foi realizada entre 1999 e 2003. A propriedade interrompeu a comercialização de vinhos em pré-venda após a safra de 2011 e obteve a certificação orgânica em 2018. Hélène Génin dirige atualmente a propriedade, enquanto Pierre-Henri Chabot é o mestre de adega.
