Champagne Pommery Cuvee Louise 1989 Magnum
A Cuvée Louise 1989 de Pommery é um champagne branco safrado elaborado na Champagne. Cuvée de prestígio da maison, ela associa 60% de Chardonnay e 40% de Pinot Noir. Esta safra antiga exprime a assinatura de um corte dominado pela Chardonnay, complementado pela estrutura da Pinot Noir, no estilo das grandes cuvées de Champagne de Pommery.
La bouteille proposée
- Formato
- Magnum (150cl)
- Embalagem
- Caixa
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco efervescente
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Pommery
- Cuvée
- Cuvée Louise
- Millésime
- 1989
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- Chardonnay, Pinot Noir
Pommery
A Pommery é uma casa de champanhe sediada em Reims, na colina Saint-Nicaise. Originária da empresa Pommery & Greno, fundada em 1856, ela é marcada pela atuação da Sra. Pommery, que desenvolveu as adegas escavadas nos depósitos de giz e lançou um champanhe brut em 1874. Atualmente, a casa pertence ao grupo Maison Pommery & Associés e possui os 25 hectares do Clos Pompadour, no coração de Reims.
- Proprietário
- Maison Pommery & Associés
- Maître de chais
- Clément Pierlot
- Área de superfície (ha)
- 25.00 ha
Histoire du domaine
A história da Pommery insere-se na continuidade de uma empresa de comércio de Reims fundada em 1836. A sociedade Pommery & Greno foi fundada em 1856 por Louis-Alexandre Pommery e Narcisse Greno. Com a morte de Louis-Alexandre Pommery em 1858, sua esposa, Jeanne-Alexandrine Pommery, assumiu a direção da empresa. Em julho de 1868, ela iniciou a adaptação das antigas galerias de gesso da colina Saint-Nicaise para instalar ali as adegas. As obras resultaram em um complexo subterrâneo de aproximadamente 18 quilômetros de galerias, a cerca de trinta metros abaixo do solo. Em 1874, a casa lançou no mercado o Pommery Nature, um champanhe brut que contribuiu para a evolução dos gostos, então dominados por vinhos mais adocicados. Os edifícios da propriedade foram construídos entre 1870 e 1878, e as adegas foram abertas aos visitantes a partir de 1878. O local sofreu danos durante a Primeira Guerra Mundial, sendo posteriormente reconstruído à imagem do original por volta de 1920. Depois de ter pertencido à família de Polignac, a marca foi vendida à BSN em 1979, passando posteriormente para o controle da LVMH e, em seguida, sendo adquirida por Paul-François Vranken em 2002. Atualmente, ela faz parte da Maison Pommery & Associés, sendo Clément Pierlot o chefe de adegas desde 2017.
Cuvée Louise
Cuvée Louise é a cuvée de prestígio safrada da Pommery. Ela repousa sobre a assemblage de três Grands Crus da Maison: Avize, Cramant e Aÿ. A gama compreende notadamente as expressões Brut, Brut Nature e Rosé.
- Origem do nome da cuvée
- Criada em homenagem a Louise Pommery.
- Ano de criação da cuvée
- 1979
- Estilo da cuvée
- Um champanhe que busca a pureza, a fineza e a elegância, com uma expressão delicada dos Grands Crus, uma efervescência fina e uma maturidade desenvolvida por um longo envelhecimento sobre as borras.
- Posicionamento na gama
- Cuvée de prestígio emblemática, apresentada pela Pommery como sua cuvée mais refinada.
Histoire de la cuvée
Criada pela primeira vez em 1979 em homenagem a Louise Pommery, esta cuvée exige uma rigorosa seleção do terroir e da safra. Sua identidade repousa sobre três Grands Crus e um envelhecimento prolongado nas caves da Maison.
