Bruyere-Houillon Bruyere-Houillon Arbois La Croix Rouge Chardonnay 2018 Garrafa (75cl)
O Bruyère-Houillon Arbois La Croix Rouge Chardonnay 2018 é um vinho branco do Jura produzido pelo Domaine Adeline Houillon e Renaud Bruyère, na denominação Arbois. Esta cuvée de Chardonnay proviene do lieu-dit La Croix Rouge, uma parcela de cerca de 1,1 hectare situada em Arbois, abaixo de Pupillin. Implantada a 380 metros de altitude, repousa sobre solos argilo-calcários e beneficia de uma exposição noroeste. A safra 2018 expressa assim uma leitura parcelar precisa do Chardonnay jurássico.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco
- Pays
- France
- Région
- Jura
- Appellation
- Arbois
- Producteur / Domaine
- Domaine Adeline Houillon et Renaud Bruyère
- Cuvée
- La Croix Rouge
- Millésime
- 2018
Domaine Adeline Houillon et Renaud Bruyère
Bruyère-Houillon é uma propriedade do Jura fundada por Renaud Bruyère e Adeline Houillon em Pupillin, na região da denominação de origem Arbois. O vinhedo abrange cinco hectares distribuídos entre Arbois, Pupillin e Montigny-lès-Arsures, com variedades como chardonnay, savagnin, trousseau e ploussard. Os dois proprietários cuidam pessoalmente do manejo do vinhedo e da vinificação.
- Proprietário
- Renaud Bruyère et Adeline Houillon
- Maître de chais
- Renaud Bruyère et Adeline Houillon
- Área de superfície (ha)
- 5.00 ha
Histoire du domaine
Renaud Bruyère e Adeline Houillon fundaram sua propriedade em 2011, a partir de 75 ares de vinhas. Antes dessa instalação, Adeline Houillon trabalhou com Pierre Overnoy, enquanto Renaud Bruyère se formou na propriedade Stéphane Tissot, em Arbois. Adeline é irmã de Emmanuel Houillon, que assumiu a propriedade Pierre Overnoy. A primeira safra da propriedade Bruyère-Houillon data de 2011. Renaud Bruyère encerrou suas atividades na propriedade Tissot em 2015 para se dedicar inteiramente à sua própria propriedade. No mesmo ano, o casal conseguiu utilizar uma antiga adega vizinha, o que aumentou sua capacidade de amadurecimento. Por meio de aquisições sucessivas de parcelas, o vinhedo atingiu cinco hectares, distribuídos entre Arbois, Pupillin e Montigny-lès-Arsures. A propriedade cultiva suas vinhas segundo os princípios da agricultura orgânica não certificada e de acordo com práticas biodinâmicas; Renaud Bruyère e Adeline Houillon elaboram o vinho juntos em sua adega, sem aditivos, sem clarificação nem filtragem, conforme as informações divulgadas por seus distribuidores.
La Croix Rouge
La Croix Rouge é um Arbois branco parcilar elaborado a partir de Chardonnay proveniente do lieu-dit homônimo. O vinho é vinificado no estilo atolado (ouillé), sem busca por oxidação, para traduzir diretamente este terroir argilo-calcário.
- Origem do nome da cuvée
- O nome retoma o do lieu-dit vitícola La Croix Rouge em Arbois, de onde se origina o Chardonnay.
- Ano de criação da cuvée
- 2013
- Estilo da cuvée
- Chardonnay atolado (ouillé) em estilo não oxidativo, geralmente caracterizado por frescor, matéria ampla e uma expressão mineral e salina.
- Posicionamento na gama
- Branco parcilar de Chardonnay entre as expressões de terroir de Arbois do domaine, sem hierarquia oficial documentada.
Histoire de la cuvée
O primeiro engarrafamento encontrado e documentado é a safra 2013. A referência tem sido comercializada distintamente sob o nome La Croix Rouge e identificada como o Chardonnay originário da parcela homônima.
