Domain Huet Vouvray Cuvée Constance 2003 Bottle-50 cl
ドメーヌ・ユエのヴォーヴレ・キュヴェ・コンスタンス 2003年は、ロワール地方のヴォーヴレAOCによる甘口白ワインで、シュナン・ブラン100%で造られています。『The Wine Advocate』誌では100/100点を獲得しており、2030年から2080年頃の飲用が推奨されています。同誌は、凝縮感と構造を備えたシュナン・ブランであり、際立つ酸味と強い緊張感によって甘美さが調和し、ドライフルーツやコンポート状の核果、レーズン、乾燥果実、モカ、ヌガー、そして塩味のニュアンスが感じられると評しています。
Identité du vin
- Couleur
- リキッドホワイト
- Pays
- France
- Région
- Loire
- Appellation
- Vouvray
- Producteur / Domaine
- Domaine Huet
- Cuvée
- Cuvée Constance
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- 100% Chenin Blanc
Domaine Huet
ドメーヌ・ユエは、トゥレーヌ地方のヴーヴレにあるドメーヌで、1928年にヴィクトル・ユエとその息子ガストンによって設立されました。 同ドメーヌは、ル・オー・リュー、ル・モン、クロ・デュ・ブルグの各区画にまたがる30ヘクタールのシュナン・ブランを栽培しています。ブドウ畑はバイオダイナミック農法で管理されており、現在、このドメーヌはファン家が所有しています。
- オーナー
- Famille Hwang (Sarah et Hugo Hwang)
- Maître de chais
- Benjamin Joliveau
- 表面積（ヘクタール）
- 30.00 ha
- 生産本数（ヴィンテージごとの平均本数）
- environ 120 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
ドメーヌ・ユエは、1928年にヴィクトル・ユエとその息子ガストンによって、当時5ヘクタールのブドウ畑を有していたオ・リューの土地を取得した後、ヴーヴレに設立されました。 オー・リューは、このドメーヌの歴史的な区画です。クロ・デュ・ブールは1953年に取得されました。ヴーヴレの教会の上方に位置するこの区画は、古い壁に囲まれています。 その後、1957年に「モン」がドメーヌに加わりました。ガストン・ユエは、シュナン・ブランとこれら3つの「リュー・ディ」のテロワールを軸に、ドメーヌを発展させました。1976年からは、娘婿のノエル・ピングエが経営を引き継ぎました。 ドメーヌは1990年代初頭にバイオダイナミック農法に取り組み始め、1993年にデメター認証を取得しました。2003年、アンソニー・ファン氏がドメーヌの過半数の株式を取得しましたが、ノエル・ピングエ氏は2012年まで活動を続けました。 ヴーヴレ出身で、2009年から当ドメーヌに在籍していたベンジャミン・ジョリヴォーが、2020年にワイン造りの責任者となりました。現在、当ドメーヌはサラ・ファンが経営を統括し、ワイン造りはベンジャミン・ジョリヴォーが担当しています。
Cuvée Constance
Domaine Huetの3つのテロワール（Le Haut-Lieu、Le Mont、Clos du Bourg）の最も凝縮された果汁から造られる、ヴォーヴレの甘口キュヴェ。卓越したヴィンテージにのみ少量生産され、ドメーヌの単一畑キュヴェとは一線を画す特別なセレクションです。
- キュヴェ名の由来
- ガストン・ユエ（Gaston Huet）の母であるマダム・ユエの名を冠したオマージュ・キュヴェ。
- キュヴェ創設年
- 1989
- キュヴェのスタイル
- シュナンブランの持つ自然な酸味に支えられた、非常に凝縮感があり豊かでエレガントな甘口ヴォーヴレ。長期熟成のために造られています。
- ラインナップ内での位置づけ
- 卓越したヴィンテージにのみ生産される、希少でプレステージな甘口キュヴェ。
Histoire de la cuvée
1989年ヴィンテージで誕生したCuvée Constanceは、ガストン・ユエの母であるマダム・ユエに捧げるオマージュです。ドメーヌでは卓越した年にのみこのキュヴェを造り、3つのテロワールの最も凝縮された果汁をブレンドしています。
