Domain Huet Vouvray Cuvée Constance 2003 Bottle-50 cl
Il Domaine Huet Vouvray Cuvée Constance 2003 è un vino bianco liquoroso della denominazione Vouvray, nella Loira, prodotto al 100% con Chenin Blanc. The Wine Advocate gli assegna un punteggio di 100/100 e ne raccomanda la degustazione tra il 2030 e il 2080. La rivista descrive uno Chenin concentrato e strutturato, in cui la dolcezza si bilancia con un'acidità marcata e una forte tensione, su sfumature di frutta a nocciolo secca o candita, uva passa, frutta secca, mocaccino, torrone e un tocco salino.
Identité du vin
- Couleur
- Bianco liquido
- Pays
- France
- Région
- Loire
- Appellation
- Vouvray
- Producteur / Domaine
- Domaine Huet
- Cuvée
- Cuvée Constance
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Chenin Blanc
Domaine Huet
La Tenuta Huet è una tenuta di Vouvray, in Touraine, fondata nel 1928 da Victor Huet e da suo figlio Gaston. Gestisce 30 ettari di Chenin Blanc distribuiti tra le località Le Haut-Lieu, Le Mont e Clos du Bourg. Il vigneto è coltivato secondo i principi della biodinamica e l’azienda è oggi di proprietà della famiglia Hwang.
- Proprietario
- Famille Hwang (Sarah et Hugo Hwang)
- Maître de chais
- Benjamin Joliveau
- Superficie (ha)
- 30.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- environ 120 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
La tenuta Huet è stata fondata a Vouvray nel 1928 da Victor Huet e da suo figlio Gaston, in seguito all’acquisizione della proprietà dell’Haut-Lieu, che all’epoca contava cinque ettari di vigneti. L’Haut-Lieu costituisce l’appezzamento storico della tenuta. Il Clos du Bourg viene acquisito nel 1953; questo vigneto, situato sopra la chiesa di Vouvray, è circondato da un antico muro. Il Mont si aggiunge poi alla tenuta nel 1957. Gaston Huet sviluppa la tenuta puntando sullo Chenin Blanc e sui terroir di queste tre località. Suo genero, Noël Pinguet, ne assume la direzione a partire dal 1976. La tenuta si avvicina alla viticoltura biodinamica all’inizio degli anni ’90 e ottiene la certificazione Demeter nel 1993. Nel 2003, Anthony Hwang acquisisce una partecipazione di maggioranza nella tenuta, mentre Noël Pinguet prosegue la propria attività fino al 2012. Benjamin Joliveau, originario di Vouvray e presente nella tenuta dal 2009, assume la responsabilità dei vini nel 2020. La tenuta è attualmente diretta da Sarah Hwang e la vinificazione è curata da Benjamin Joliveau.
Cuvée Constance
Un Vouvray liquoroso elaborato a partire dai succhi più concentrati dei tre terroir del Domaine Huet: Le Haut-Lieu, Le Mont e Clos du Bourg. Prodotto in piccole quantità solo in annate eccezionali, costituisce una selezione distinta rispetto alle cuvée particellari della tenuta.
- Origine del nome della cuvée
- Cuvée omaggio che porta il nome di Madame Huet, madre di Gaston Huet.
- Anno di creazione della cuvée
- 1989
- Stile della cuvée
- Un Vouvray liquoroso altamente concentrato, ricco ed elegante, sostenuto dalla naturale acidità dello chenin e concepito per un lunghissimo invecchiamento.
- Posizionamento nella gamma
- Cuvée liquorosa di prestigio, rara e prodotta solo nelle annate eccezionali.
Histoire de la cuvée
Creata con l'annata 1989, Cuvée Constance rende omaggio a Madame Huet, madre di Gaston Huet. La tenuta la riserva alle annate eccezionali e assembla per essa una selezione dei succhi più concentrati dei suoi tre terroir.
