Domain Huet Vouvray Cuvée Constance 2003 Bottle-50 cl
O Domaine Huet Vouvray Cuvée Constance 2003 é um vinho branco licoroso da denominação Vouvray, no Loire, elaborado com 100% Chenin Blanc. Recebeu 100/100 de The Wine Advocate, que recomenda apreciá-lo entre 2030 e 2080. A publicação descreve um Chenin concentrado e estruturado, onde a doçura se equilibra com uma acidez marcante e forte tensão, apresentando nuances de frutas de caroço secas ou em compota, passas, frutas secas, mocha, nougat e um toque salino.
Identité du vin
- Couleur
- Branco líquido
- Pays
- France
- Région
- Loire
- Appellation
- Vouvray
- Producteur / Domaine
- Domaine Huet
- Cuvée
- Cuvée Constance
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Chenin Blanc
Domaine Huet
A Domaine Huet é uma propriedade vinícola de Vouvray, na Touraine, fundada em 1928 por Victor Huet e seu filho Gaston. A propriedade cultiva 30 hectares de chenin blanc, distribuídos entre as parcelas Le Haut-Lieu, Le Mont e Clos du Bourg. O vinhedo é cultivado segundo os princípios da biodinâmica, e a propriedade pertence atualmente à família Hwang.
- Proprietário
- Famille Hwang (Sarah et Hugo Hwang)
- Maître de chais
- Benjamin Joliveau
- Área de superfície (ha)
- 30.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- environ 120 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
A Domaine Huet foi fundada em Vouvray em 1928 por Victor Huet e seu filho Gaston, após a aquisição da propriedade do Haut-Lieu, que na época contava com cinco hectares de vinhedos. O Haut-Lieu constitui a parcela histórica da propriedade. O Clos du Bourg foi adquirido em 1953; esse vinhedo, situado acima da igreja de Vouvray, é cercado por um muro antigo. O Mont passou a integrar a propriedade em 1957. Gaston Huet desenvolveu a propriedade com foco na variedade Chenin Blanc e nos terroirs dessas três parcelas. Seu genro, Noël Pinguet, assumiu a direção a partir de 1976. A propriedade adota a viticultura biodinâmica no início da década de 1990 e obtém a certificação Demeter em 1993. Em 2003, Anthony Hwang adquire uma participação majoritária na propriedade, enquanto Noël Pinguet continua suas atividades até 2012. Benjamin Joliveau, natural de Vouvray e presente na propriedade desde 2009, assumiu a responsabilidade pelos vinhos em 2020. Atualmente, a propriedade é dirigida por Sarah Hwang, e a vinificação é conduzida por Benjamin Joliveau.
Cuvée Constance
Um cuvée licoroso de Vouvray elaborado a partir dos sumos mais concentrados dos três terroirs do Domaine Huet: Le Haut-Lieu, Le Mont e Clos du Bourg. Produzido em pequena quantidade apenas em safras excepcionais, constitui uma seleção distinta dos cuvées parcelares do domaine.
- Origem do nome da cuvée
- Cuvée tributo que leva o primeiro nome de Madame Huet, mãe de Gaston Huet.
- Ano de criação da cuvée
- 1989
- Estilo da cuvée
- Um Vouvray licoroso altamente concentrado, rico e elegante, sustentado pela acidez natural da chenin e concebido para um envelhecimento muito longo.
- Posicionamento na gama
- Cuvée licoroso de prestígio, raro e produzido apenas em safras excepcionais.
Histoire de la cuvée
Criada com a safra 1989, a Cuvée Constance presta homenagem a Madame Huet, mãe de Gaston Huet. O domaine a reserva para anos excepcionais e monta para ela uma seleção dos sumos mais concentrados de seus três terroirs.
