Château Canon 1961 BN SD
Château Canon 1961は、ボルドーのサン・テミリオンにあるChâteau Canonによって生産されたサン・テミリオンのプルミエ・グラン・クリュ・クラッセBに格付けされる赤ワインです。メルロ50%、カベルネ・フラン45%、カベルネ・ソーヴィニヨン3%、マルベック2%をブレンドしています。The Wine Advocate誌は、スモーク肉、コンフィフルーツ、ドライスパイス、トリュフ、グリル野菜のノートを持ち、保たれたフレッシュさ、豊かなエキス、そして余韻の長いタンニンを備えた、完全に成熟した1961年ヴィンテージと評しています。同誌による飲み頃の期間は1995年から2002年とされていました。
€420.00
€350.00
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Identité du vin
- Couleur
- レッド
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint Emilion
- Producteur / Domaine
- Château Canon
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- 50% Merlot, 45% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon, 2% Malbec
Château Canon
シャトー・カノンは、サンテミリオンの村のすぐ近く、粘土質・石灰岩質の台地上に位置するドメーヌです。プルミエ・グラン・クリュ・クラッセに格付けされており、1996年よりシャネルが所有しています。 34ヘクタールに及ぶブドウ畑のうち、24ヘクタールはシャトー・カノン、10ヘクタールはクロワ・カノンに割り当てられています。
- オーナー
- CHANEL (famille Wertheimer)
- Maître de chais
- Stéphane Bonnasse
- 表面積（ヘクタール）
- 34.00 ha
- 生産本数（ヴィンテージごとの平均本数）
- 80 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
1760年4月2日、海賊ジャック・カノンが、サンテミリオンでブドウ畑に囲まれたワイン生産地を取得しました。彼はシャトーを建設し、その土地に自身の名前を冠しました。 時が経つにつれ、その名称の綴りは「カノン（Kanon）」から「カノン（Canon）」へと変化しました。シャネルは、1994年にマルゴーのシャトー・ローザン・セグラを購入した後、1996年にシャトー・カノンを買収しました。 その後、同社はブドウ畑の再編に着手し、ワインセラーや建物に対して大規模な改修工事を行いました。2011年、このドメーヌは台地の麓に位置する隣接するブドウ畑を購入しました。この買収がきっかけとなり、専用の施設で醸造される「クロワ・カノン」が誕生しました。 現在、ニコラ・オードベール氏が当ドメーヌの総支配人を務め、ステファン・ボナッセ氏が技術責任者兼醸造責任者を担当しています。当ドメーヌは、2024年ヴィンテージより有機農業の認証を取得しています。
ワインセラーの売却
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