Champagne Agrapart Avizoise 2020 Bouteille (75cl)
Champagne Agrapart Avizoise 2020は、アグラパール・エ・フィスが手掛けるシャルドネ100%のシャンパーニュのグラン・クリュ、ブラン・ド・ブランです。このミレジメ・キュヴェは、アヴィズ、ロバール、グロ・ジューの厳選された区画から造られ、チョーク質の下部に深めの粘土質が広がっているのが特徴です。コルク栓と留め金で瓶内二次発酵および熟成を行い、出荷の2か月前にデゴルジュマンされます。ドサージュはエクストラ・ブリュットのスタイルに合わせ、1リットルあたり3グラムに抑えられています。このようにAvizoiseは、コート・デ・ブランの偉大なシャルドネ特有のエレガンスを保ちながら、アヴィズのテロワールのより豊かで包容力のある表現を際立たせています。
ご案内するボトル
- フォーマット
- ボトル(75cl)
- 包装
- バルク
- ラベルの状態
- パーフェクト
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
ワインの詳細
- Couleur
- エフェルヴェッセント・ホワイト
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Agrapart et Fils
- Cuvée
- Avizoise
- Millésime
- 2020
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- 100% Chardonnay
Agrapart et Fils
シャンパーニュ・アグラパート・エ・フィス(現在はシャンパーニュ・パスカル・アグラパートとして紹介されています)は、コート・デ・ブランのアヴィーズに拠点を置く、収穫・醸造を自ら行う家族経営のドメーヌです。 12ヘクタールのブドウ畑は、主にアヴィーズ、クラマン、オイリー、オジェといったグラン・クリュの村々に位置し、シャルドネが栽培されています。土壌管理を基盤とした栽培方法と、ドメーヌ内での醸造が行われています。
- オーナー
- Famille Agrapart (Pascal et Ambroise Agrapart)
- Maître de chais
- Pascal Agrapart
- 表面積(ヘクタール)
- 12.00 ha
- 生産本数(ヴィンテージごとの平均本数)
- environ 100 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
このドメーヌは、当時すでに収穫・醸造を自ら手掛けていたアルトゥール・アグラパート氏によって、1894年にアヴィーズに設立されました。20世紀前半、特に第一次世界大戦の余波により、その発展は一時停滞しました。 1950年代から1960年代にかけて、創設者の孫であり、パスカルの父であるピエール・アグラパートが、ドメーヌの経営を立て直し、区画の買収を通じてブドウ畑を徐々に拡大しました。 パスカル・アグラパートは1980年にドメーヌに加わり、1980年代半ばに経営を引き継ぎました。1980年代末からは、耕起や堆肥を主軸とした、除草剤や合成農薬を使用しない栽培手法へと転換を進めました。 同時に、ドメーヌではブドウの産地を明確に区別するため、区画ごとの別醸造を導入しました。パスカルの息子であるアンブロワーズ・アグラパートは、2018年にドメーヌに加わり、現在は父と共に畑や醸造所で働いています。 現在、『ラ・レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス』誌では、このドメーヌはアンブロワーズ・アグラパート氏の名前で掲載されていますが、ドメーヌ側の広報資料では、パスカル氏とアンブロワーズ・アグラパート氏の両名を「オーナー兼収穫者兼醸造者」として紹介しています。
Avizoise
L’Avizoiseは、Avizeの2つの古いグラン・クリュ畑であるLes RobartsとLa Voie d’Épernay由来の100%シャルドネによるヴィンテージ・キュヴェです。斜面の上部に位置し、チョーク層の上に比較的深く粘土質の土壌が広がっています。この由来により、よりチョーク質のテロワールから造られるMinéralとは明確に区別されます。
- キュヴェのスタイル
- 豊満で深みがあり、ワインとしての骨格を感じさせるブラン・ド・ブランであり、一般的にラインナップの中で最も力強い表現の一つとされています。粘土質の土壌がワインにさらなる広がりと豊かさをもたらす一方で、Avizeのワインに特徴的なフレッシュさとミネラルの骨格もしっかりと保持しています。
- ラインナップ内での位置づけ
- Agrapartの最も力強い表現の一つとして描写される、最高峰の単一畑ヴィンテージ・キュヴェです。
Histoire de la cuvée
初ボトリングの時期については資料によって見解が分かれており、専門書では1995年ヴィンテージとされている一方、Pascal Agrapartへのインタビューでは1999年がL’Avizoiseの始まりとされています。この食い違いを解決する公式な確認が得られていないため、誕生年は未確定のままとなっています。