Champagne Pommery Cuvee Louise 2005 Bouteille (75cl)
Der Champagne Pommery Cuvée Louise 2005 ist ein lagengeschützter Jahrgangschampagner der Maison Pommery aus der Champagne, vinifiziert aus Chardonnay und Pinot Noir. James Suckling bewertet ihn mit 97/100 Punkten und beschreibt ein Profil von Toastbrot, Blumen, Birne und Apfel, ergänzt durch Noten von Lavendel, Kräutern und Muskatnuss. Am Gaumen zeichnet er sich durch Spannung, lineare Struktur, Frische und einen langen, intensiven Abgang aus. Jetzt zu trinken oder zu lagern.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Sprudelnd Weiß
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Pommery
- Cuvée
- Cuvée Louise
- Millésime
- 2005
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- Chardonnay, Pinot Noir
Pommery
Pommery ist ein Champagnerhaus mit Sitz in Reims auf der Anhöhe „Butte Saint-Nicaise“. Es geht auf die 1856 gegründete Firma Pommery & Greno zurück und ist geprägt durch das Wirken von Madame Pommery, die die in den Kreidefelsen gehauenen Keller ausbaute und 1874 einen Brut-Champagner auf den Markt brachte. Das Haus gehört heute zur Gruppe Maison Pommery & Associés und verfügt über die 25 Hektar der Clos Pompadour im Herzen von Reims.
- Eigentümer
- Maison Pommery & Associés
- Maître de chais
- Clément Pierlot
- Fläche (ha)
- 25.00 ha
Histoire du domaine
Die Geschichte von Pommery knüpft an die Tradition eines 1836 in Reims gegründeten Weinhandels an. Das Unternehmen Pommery & Greno wurde 1856 von Louis-Alexandre Pommery und Narcisse Greno gegründet. Nach dem Tod von Louis-Alexandre Pommery im Jahr 1858 übernahm seine Ehefrau Jeanne-Alexandrine Pommery die Leitung des Hauses. Im Juli 1868 begann sie mit dem Ausbau der ehemaligen Kreidegruben auf der Butte Saint-Nicaise, um dort die Keller einzurichten. Die Arbeiten führten zu einem unterirdischen Stollensystem von etwa 18 Kilometern Länge, das sich in einer Tiefe von rund 30 Metern unter der Erde erstreckt. Im Jahr 1874 brachte das Haus den „Pommery Nature“ auf den Markt, einen Brut-Champagner, der zur Weiterentwicklung des Geschmacks beitrug, der damals noch von stärker dosierten Weinen geprägt war. Die Gebäude des Weinguts wurden zwischen 1870 und 1878 errichtet, und die Keller standen den Besuchern bereits ab 1878 offen. Die Anlage wurde im Ersten Weltkrieg beschädigt und um 1920 originalgetreu wieder aufgebaut. Nachdem die Marke zuvor im Besitz der Familie de Polignac war, wurde sie 1979 an BSN veräußert, ging anschließend in den Besitz von LVMH über und wurde schließlich 2002 von Paul-François Vranken erworben. Heute gehört sie zu Maison Pommery & Associés, während Clément Pierlot seit 2017 als Kellermeister tätig ist.
Cuvée Louise
Cuvée Louise ist die Prestige-Jahrgangscuvée von Pommery. Sie basiert auf der Assemblage von drei Grands Crus des Hauses: Avize, Cramant und Aÿ. Die Palette umfasst insbesondere Brut-, Brut Nature- und Rosé-Expressionen.
- Herkunft des Cuvée-Namens
- Kreiert als Hommage an Louise Pommery.
- Gründungsjahr der Cuvée
- 1979
- Stil der Cuvée
- Ein Champagner, der nach Reinheit, Finesse und Eleganz strebt, mit einem zarten Ausdruck der Grands Crus, einer feinen Perlage und einer durch lange Hefelagerung entwickelten Reife.
- Positionierung im Sortiment
- Emblematorische Prestige-Cuvée, die von Pommery als ihre raffinierteste Cuvée präsentiert wird.
Histoire de la cuvée
Erstmals 1979 als Hommage an Louise Pommery kreiert, erfordert diese Cuvée eine strengste Auswahl von Terroir und Jahrgang. Ihre Identität gründet auf drei Grands Crus und einer verlängerten Reifung in den Kellern des Hauses.
