Domain Auvenay Bourgogne Aligote Sous Chatelet 2011
O Domaine d’Auvenay Bourgogne Aligoté Sous Chatelet 2011 é um vinho branco da Borgonha elaborado pelo Domaine d'Auvenay a partir de 100% aligoté. Esta cuvée village provém da parcela Sous Chatelet, localizada na comuna de Auxey-Duresses. O lieu-dit, replantado com aligoté em 1989, está associado à produção parcelar do domaine. Esta safra 2011 expressa assim uma leitura precisa do aligoté borgonhês por meio de uma cuvée marcada por seu terroir de origem.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- Caixa de madeira original com 12 unidades
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Producteur / Domaine
- Domaine D'Auvenay
- Parcelle / Cru
- Sous Chatelet
- Millésime
- 2011
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100 % Aligoté
Domaine D'Auvenay
A Domaine d’Auvenay é a propriedade pessoal de Lalou Bize-Leroy, situada em torno de sua fazenda fortificada em Saint-Romain, nas colinas da Côte de Beaune. Seu vinhedo de 3,87 hectares reúne parcelas na Côte de Beaune e na Côte de Nuits, plantadas principalmente com chardonnay, além de pinot noir e aligoté. A propriedade é cultivada segundo os princípios da biodinâmica.
- Proprietário
- Lalou Bize-Leroy
- Maître de chais
- Lalou Bize-Leroy
- Área de superfície (ha)
- 3.90 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 8 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
A história da Domaine d’Auvenay está ligada à família Leroy, presente no comércio de vinhos da Borgonha desde a fundação da Maison Leroy, em 1868. Lalou Bize-Leroy herdou a propriedade de Auvenay junto com sua irmã após a morte de seu pai, Henri Leroy, em 1980. Ela comprou a parte de sua irmã em 1990 e tornou-se a única proprietária da propriedade localizada perto de Saint-Romain. O núcleo vitícola provém, principalmente, de parcelas familiares localizadas em Meursault e em Auxey-Duresses. Entre 1989 e 1995, Lalou Bize-Leroy completou progressivamente o vinhedo por meio da aquisição de parcelas na Côte de Beaune e na Côte de Nuits. Entre essas aquisições destacam-se, em especial, parcelas em Les Folatières, em Puligny-Montrachet, em Criots-Bâtard-Montrachet, em Chevalier-Montrachet, em Bonnes-Mares e em Mazis-Chambertin. A adega foi reformada em 1994. Lalou Bize-Leroy supervisiona diretamente a gestão da propriedade e as decisões de vinificação, dando continuidade às práticas biodinâmicas aplicadas em suas propriedades.
Sous Chatelet
Sous Châtelet é um climat vitícola localizado na comuna de Auxey-Duresses, e não em Puligny-Montrachet. É plantado notadamente com aligoté e encontra-se em uma vertente orientada ao norte; várias parcelas contíguas são exploradas ali por diferentes domaines. As fontes consultadas não permitem confirmar uma classificação oficial como Premier Cru; os vinhos documentados que levam este nome são comercializados sob a apelação regional Bourgogne Aligoté.
- Comuna da parcela
- Auxey-Duresses
- Origem do nome da parcela
- O nome provavelmente designa a situação do local abaixo da Montagne du Châtelet, relevo que domina Auxey-Duresses.
- Exposição
- Norte
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 0.330000 ha
- Idade indicativa das vinhas
- Vinhas de aligoté com cerca de 50 anos, de acordo com várias fontes secundárias concordantes.
Histoire de la parcelle
A presença de vinhas velhas de aligoté plantadas em 1934 é documentada neste climat. A parcela explorada pelo Domaine d'Auvenay teria sido replantada com aligoté em 1989 após ter produzido sob a antiga apelação Bourgogne Grand Ordinaire; esta informação diz respeito, no entanto, a esta propriedade particular e não necessariamente a todo o climat.
