세인트 줄리앙
보르도 아펠라시옹 생 줄리앙
생 줄리앙AOC는 메독의 유명한 4개 코뮌(생 에스테프, 포이약, 마고, 생 줄리앙) 중 가장 작은 지역으로, 포도밭 면적이 910헥타르에 불과합니다. 그러나 이곳은 왼쪽 강둑에서 가장 큰 규모의 포도밭이 있는 곳입니다. 다른 아펠라시옹만큼 많은 샤또와 와인 단지를 보유하고 있지는 않지만 와인의 품질과 가격 면에서 매우 뛰어난 포도밭이 많이 있습니다. 이 가이드에서는 보르도 생줄리앙 아펠라시옹과 이 분류에 속하는 최고의 와인을 살펴볼 거예요
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보르도 생줄리앙 아펠라시옹의 역사와 떼루아
이 아펠라시옹은 메독 포도밭의 중심부, 지롱드 하구 유역에 위치해 있습니다. 포이약과 마고 사이에 있습니다. 이 포도밭에서는 메독 와인의 6%, 즉 41,000헥타르의 레드 와인을 생산합니다. 이 와인은 포이약의 힘과 마고의 우아함을 지니고 있습니다. 작은 규모에도 불구하고 이 아펠라시옹은 11개의 크뤼 클라세, 즉 AOC의 80%로 구성되어 있습니다. 생줄리앙 마을은 7세기에 생줄리앙 드 라인학이라는 이름으로 지어졌습니다. 당시에는 "생줄리앙-메독"이라는 행정 도시였어요. 하지만 17세기에 이르러서야 왼쪽 강변의 보르도 와인 생산지로 명성을 얻게 되었어요. 당시의 부유한 귀족들은 이 지역에 랜드마크적인 샤토를 짓고 오늘날에도 여전히 존재하는 유명한 포도밭을 경작했습니다. 생줄리앙과 베이슈벨 마을 주변에는 아직도 광대한 포도밭이 남아 있습니다. 생줄리앙 떼루아는 모든 메독 아펠라시옹 중에서 가장 균질합니다. 주로 점토-석회암 자갈, 말 및 자갈로 구성되어 있으며 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑, 말벡 및 쁘띠 베르도 재배에 이상적인 토양입니다. 생줄리앙 와인은 숙성 능력이 뛰어나고 우아함과 섬세한 향, 파워가 어우러진 깊은 색으로 유명합니다. 미각은 풀 바디, 구조감, 균형이 잘 잡혀 있으며 여운이 오래 남습니다
보르도 생줄리앙 아펠라시옹 와인 셀렉션
이 아펠라시옹은 보르도 와인 애호가들을 만족시킬 수 있는 모든 것을 갖추고 있습니다. 부드럽고 벨벳 같은 타닌으로 입안에서 고급스러우며 조화로운 와인입니다
-레오빌 라스 카스: 이 샤또는 메독에서 가장 크고 오래된 크뤼 등급 중 하나입니다. 97헥타르의 포도밭에서 숨막히는 입맛을 지닌 와인을 생산합니다. 와인은 강력하고 농축적이며 놀랍도록 구조적이고 균형 잡힌 이국적인 아로마를 지니고 있습니다. 이는 아마도 평균 이하의 온도에서 머스트를 발효시키는 과정 때문일 것입니다. 이렇게 하면 음료의 향이 풍부하게 보존됩니다. 이 샤또는 세컨드 그로스 등급이지만 세컨드 그로스 1등급 와인도 생산합니다. 저희 사이트에서 합리적인 가격으로 판매되는 제품 중에서 주저하지 마시고 선택해 보세요.
-그뤼 라로즈: 82헥타르에 달하는 이 광활한 포도밭은 보르도에서 가장 큰 와인 재배지 중 하나로, 대부분의 구획이 한 블록에 모여 있습니다. 1885년 메독 분류에서 두 번째 성장으로 분류된 이 샤또는 수십 년 동안 개선할 수 있는 인상적인 보르도 와인을 생산합니다. 이 와인은 풀바디 와인으로, 젊을 때는 타닌이 강하지만 몇 년 숙성 후에는 농축된 과일, 향신료, 감초의 매혹적인 특성이 드러납니다.
-베이슈벨: 90헥타르의 포도밭을 보유한 카스텔과 산토리 그룹에 속한 이 샤또는 셀러를 개조하고 새로운 와인 메이커를 영입한 후 흥미로운 와인을 생산하고 있습니다. 이 와인은 매우 잘 익은 농축된 파워풀한 와인으로 독특한 캐릭터와 풍부한 아로마, 부드러운 타닌이 특징입니다.
-뒤크루 보카유: 현재 샤또의 오너인 브루노 보리에가 부임한 후 이 와이너리의 와인의 품질은 한 단계 더 발전했습니다. 그의 지휘 아래 와인은 강렬하고 농축된 풍미와 부드러운 질감, 잘 익은 타닌이 조화를 이루는 훌륭한 특성을 갖추게 되었습니다. 이 부지의 와인은 입안에서 느껴지는 여운이 길고 수십 년 동안 숙성할 수 있습니다.
-레오빌 포이페르: 이 샤또의 80헥타르 포도밭은 아펠라시옹에서 가장 부드럽고 매끄러운 와인을 생산합니다. 강력하고 풍부한 스타일의 순수하고 농축된 와인입니다. 우아하고 풍부하며 관능적인 질감과 부드러운 타닌, 좋은 숙성 잠재력을 제공합니다.
-브라네르 뒤크루: 프랑수아 자비에 마로토가 운영하는 이 가족 와이너리는 기술적인 개선을 통해 와인의 품질에 영향을 미쳤습니다. 1855년 그랑 크뤼 4등급으로 분류된 60ha 규모의 포도밭에서 우아함, 신선함, 세련미, 순수한 타닌이 완벽하게 조화를 이룬 와인을 생산합니다. 일부 와인은 바로 마실 수 있습니다.
-탈봇: 102헥타르의 포도밭을 보유한 이곳은 메독에서 가장 큰 에스테이트 중 하나입니다. 생줄리앙 아펠라시옹에서 4번째 그랑 크뤼로 분류되는 이 영지에서 생산되는 와인은 세심하게 만들어집니다. 최고의 빈티지는 삼나무 부케, 잘 익은 검은 과일, 바닐라, 잘 통합된 타닌과 함께 향이 매우 강합니다. 젊을 때 마셔도 좋지만 해가 갈수록 더 좋아질 수 있습니다.
-라그랑주: 118헥타르에 달하는 이 샤또의 테루아는 중세 시대로 거슬러 올라가며 매우 부드러운 탄닌과 긴 여운을 지닌 우아하고 클래식하며 표현력이 풍부하고 파워풀한 와인을 생산합니다. 이러한 개선은 와인 제조 시설의 현대화와 포도나무 재배에 따른 것입니다. 그러나 이러한 와인은 젊었을 때 마시기에는 그다지 즐겁지 않습니다. 빈티지에 따라 15~20년 동안 병에서 숙성시켜야 최상의 맛을 즐길 수 있습니다.
-레오빌 바톤: 1855년 분류 이후 바톤 가문에 속해 있던 51헥타르 규모의 이 와인 단지에는 샤또가 없습니다. 이 와이너리의 와인은 견고하고 구조적이며 남성적이며 개선할 시간이 필요합니다. 최고의 빈티지는 항상 수십 년의 숙성 기간을 거쳐야 즐길 수 있습니다.
-끌로 뒤 마르퀴스: 45헥타르의 뛰어난 테루아는 샤토 드 레오빌과 라스 카스 후작의 저택 근처에 위치해 있습니다. 이 부지의 레드 와인은 샤토 드 레오빌 라스 카세에서 생산됩니다. 이 와인은 강력한 구조와 농축된 과일, 층층이 쌓인 타닌을 가진 와인입니다. 잘 익은 과일과 초콜릿의 노트가 피니시의 신선함과 대조를 이룹니다. 이 와인은 최대 10년 동안 보관했다가 마실 수 있습니다.
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