샤토 파비 데세
유명한 생테밀리옹 아펠라시옹의 중심부에 위치한 샤토 파비-데쎄는 보르도 와인 세계에서 우수성과 전통을 상징하는 곳입니다. 샤또 파비-데쎄의 역사는 몇 세기 전으로 거슬러 올라가지만 현재의 명성을 얻게 된 것은 20세기부터입니다. 샤또 파비-데쎄의 포도밭은 생테밀리옹 최고의 테루아에 걸쳐 있으며 메를로가 주요 포도 품종이고 카베르네 프랑이 보완합니다. 샤또 파비-데쎄의 와인은 우아함, 깊이, 놀라운 숙성 잠재력으로 유명합니다. 붉은 과일, 블랙 커런트, 향신료, 우디 노트의 복합적인 아로마와 부드러운 탄닌이 입안에서 훌륭한 기교를 선사합니다. 샤토 파비-데세에서는 전통과 혁신을 결합하여 매우 정밀하게 양조 작업을 진행합니다. 포도는 수작업으로 수확하고 과일의 순도와 테루아의 진정한 표현을 보존하기 위해 세심한 주의를 기울여 양조합니다.
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