와인 등급

견적은 와인을 판매하거나 와인 가치를 추정할 때 핵심적인 요소입니다. 경매장에서 병의 구매 가격을 반영하는 메모이며 데이터베이스에 기록됩니다. 이 등급은 처음에 어떻게 정의되나요? 병이나 빈티지의 가치를 평가하는 데 어떤 역할을 하나요?

견적의 요소인 등급

견적은 와인의 진정한 '아르구스'입니다. 이는 방대한 데이터베이스(일부 데이터베이스에는 수백만 개의 항목이 포함되어 있음)에 수집된 와인 경매의 수치를 기반으로 합니다. 수집된 수치는 빈티지 또는 카테고리(화이트 부르고뉴, 스위트 보르도 등)에 해당할 수 있습니다. 예를 들어 1964년산 드라이 보르도 와인의 등급을 쉽게 구할 수 있습니다
이 견적은 실제 판매량을 기준으로 하기 때문에 유용합니다. 정기적으로 업데이트되며, 주관적인 의견이 아니라 수요와 공급의 법칙에 따라 결정됩니다. 또한 이 시세는 시장 동향을 대표하기도 합니다. 와인은 실제로 주식 시장 상품이며, 특히 와인덱스 지수로 대표됩니다. 오늘날 와인은 트렌디한 상품입니다. 와인은 수출되고 있으며, 특히 중국과 러시아에서 큰 인기를 끌고 있습니다. 이 모든 것이 와인의 가격(따라서 병을 다시 사 들이거나 저장고를 매입할 가능성)을 상승시켜 와인을 투자 상품으로 만들고 있습니다
따라서 와인은 객관적일 뿐만 아니라 다양한 시장 동향을 파악하는 데 사용할 수 있습니다. 하지만 와인의 가격을 추정치와 혼동해서는 안 됩니다. 와인의 가격은 실제로 와인 가치 평가의 한 요소이지만, 후자는 희귀성, 영지의 명성, 테이스팅 노트 등 다른 요소를 고려하여 특정 병의 가격을 책정합니다. 와인 가격의 부분적인 투기적 성격에 각 병의 다양한 특성이 더해져 경매장에서 사용할 수 있는 최종 견적이 제공됩니다. 이를 통해 개별 와인을 구매할 수도 있습니다.

견적에 대해 알아야 할 사항

다시 한 번 말씀드리자면 견적은 경매에서 지불한 가격을 반영합니다. 그러나 데이터베이스에 기록된 가격이 항상 비교할 수 있는 것은 아닙니다. 일부 수치는 해머 가격, 즉 경매 가격이라는 점을 명심해야 합니다. 그러나 다른 가격에는 부과되는 수수료가 포함됩니다. 평균적으로 구매자는 해머 가격의 15%에서 25% 사이를 추가하고, 판매자는 해머 가격의 평균 15%를 지불합니다. 거래소 플랫폼에서 설정하는 수수료는 부분적으로 물류에 따라 달라집니다
또 다른 경우는 희귀 판매의 경우입니다. 연간 판매량이 거의 없는 빈티지의 경우 가격은 어떻게 계산되나요? 이 경우 가격을 결정하는 데 도움이 되는 더 많은 정보를 가진 동급의 와인을 찾는 것이 일반적입니다. 이를 위해 전문가들은 동일한 아펠라시옹 또는 빈티지의 와인을 우선적으로 고려합니다.