Volnay

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볼네이: 프리미에르 크뤼로 분류된 118헥타르의 포도밭

볼네이 포도밭은 부르고뉴에서 탁월합니다. 코트 드 보네의 꼭대기에 위치한 볼네 농장은 AOC이기도 하며, 프리미어 크뤼로 분류된 29개의 기후를 포함하고 있습니다. 실제로 볼네이 아펠라시옹의 206헥타르 중 118헥타르가 프리미에 크뤼로 분류되어 있습니다. 클로 데 쉔과 레 미탕은 기억해야 할 이름 중 하나입니다. 이 테루아는 남동쪽으로 잘 노출된 샤이노 산을 배경으로 하고 있어 이점을 누리고 있습니다.

볼네이 와인은 식탁에서 부인할 수 없는 성공을 거두었습니다. 가장 높이 평가되는 것은 강렬한 아로마의 강렬함과 함께 강렬한 여성미입니다. 레드커런트, 체리, 향신료, 심지어 자두까지 루비나 가넷과 같은 밝은 색으로 나타납니다. 처음에는 입안에서 과육이 느껴지다가 마지막에 닿으면 과일의 장점이 부각됩니다. 이러한 풍미 덕분에 흰 살코기, 가금류 또는 치즈와 함께 요리하는 데 이상적입니다. 또한 볼네이 와인은 매우 잘 숙성되며, 일부는 50년 이상 숙성된 와인도 있습니다. 볼네 와인을 보유하고 있다면 뱅 그랑 크뤼 웹사이트를 통해 최상의 가격으로 판매할 수 있습니다.
볼네이는 부르고뉴의 코트 도르 지역에서 피노 누아 포도로 생산되는 레드 와인입니다. 이 지역 최고의 와인 중 하나로 꼽히며, 특히 볼네이 코뮌의 빈티지 와인에 대한 명성이 높습니다. 볼네이 와인은 루이 자도(Louis Jadot )와 마르퀴스 당베르빌(Marquis d'Angerville)과 같은 명망 있는 하우스에서 생산되며, 종종 뫼르소와 보네의 와인과 비교되기도 합니다. 유명한 부샤르 페르 에 필스 와이너리는 볼네이에 끌로 데 쉔을 소유하고 있습니다.
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