보조 협박

이 마을 명칭은 1937년에 만들어졌습니다. 부르고뉴의 코트 드 보네 하위 지역에 위치한 매력적인 작은 마을인오시 뒤레스는 약 350명의 주민과 25개의 와인 생산자가 살고 있는 마을에서 이름을 따왔습니다. 포도밭은 프랑스 중동부의 몽테를리와 생로망 사이에 위치해 있습니다. 피노 누아와 샤르도네가 이곳에서 재배되는 두 가지 주요 포도 품종입니다. 이 가이드에서는 오시 뒤레스의 떼루아와 최고의 생산자를 소개해드릴게요

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오시 듀레스의 테루아

역사적 자료에 따르면 보네 남서쪽에 있는 이 와인 재배 지역은 부르고뉴의 켈트 및 갈로-로마 포도밭 중 하나입니다. 한때 클뤼니 수도원의 별관이었던 이곳은 포도와 곡물을 모두 생산했습니다. 오시 뒤레스 아펠라시옹은 1.15㎢의 면적에서 매년 70만 리터의 와인을 생산하며, 그 중 70%가 피노 누아입니다. 과거에는 생산량의 대부분을 와인 재배자들이 직접 코트 드 보네 빌리지 아펠라시옹으로 병에 담았습니다. 하지만 가성비 좋은 부르고뉴 와인에 대한 소비자의 관심으로 인해 많은 와인 재배자들이 오시-두레스(Auxey-Duresses) 아펠라시옹으로 와인을 병에 담게 되었습니다
오시-두레스 아펠라시옹은 현재 93헥타르의 피노 누아 포도밭에서 9개의 프리미에르 크뤼를 생산하고 있습니다. 경사면은 남쪽과 남동쪽을 향하고 있습니다. 프리미어 크뤼는 모두 부르동 산의 남쪽 경사면에 심어져 있습니다. 이 테루아는 포도밭에 미네랄과 활력을 주는 돌이 많은 말 석회암 토양이 특징입니다. 기후는 대륙성 기후로 겨울은 매우 춥고 여름은 덥습니다. 이는 포도 재배에 상당히 유리한 기후 조건입니다

최고의 오시-두레스 생산자를 엄선했습니다:

-도멘 도브네: 생로망에 위치한 4헥타르의 작은 포도밭은 마담 랄루 비제-레로이의 소유입니다. 이곳에서는 우수하지만 한정된 품질의 화이트 와인과 레드 와인을 생산합니다. 포트폴리오에는 슈발리에-몽트라셰, 크리오-바타드 몽트라셰, 바타드-몽트라셰, 보네스 마레, 마지스-샹베르탱 등 5개의 그랑 크뤼가 포함되어 있습니다. 또한 소량 및 소량으로 프리미에르 크뤼를 생산하는 포도밭을 소유하고 있습니다. 소량만 생산하기 때문에 시중에서 병을 찾기가 어렵습니다. 이것이 그랑 크뤼의 가격이 치솟는 이유입니다. 이 부지의 그랑 크뤼는 희귀하고 우아하며 타의 추종을 불허하는 와인으로 여겨집니다. 백합, 즙이 많은 붉은 과일, 향신료 및 미네랄 노트의 향이 농축되어 있습니다. 미각에서 공격은 세련되고 유연하며 다육하며 길이가 좋습니다. 타닌은 나이가 들면서 부드러워지고 벨벳처럼 부드러워집니다. 이 에스테이트의 와인은 숙성 잠재력이 좋습니다. 저희 사이트에서 제공하는 이 와이너리의 와인 중에서 주저하지 마시고 선택해 보세요.

-피에르 보이송: 이 가족 농장은 8.5헥타르에 달합니다. 포도밭은 메르쏘에 위치하고 있으며, 오시-두레스, 몬텔리, 포마르드, 보네에 작은 포도밭을 보유하고 있습니다. 이곳의 레드 와인은 아름다운 루비색을 띠며 입맛이 둥글고 잘 익은 신선한 붉은 과일의 향과 향신료, 가죽, 덤불의 향이 젊을 때부터 느껴집니다. 와인은 나이가 들면서 복잡한 맛과 향을 발전시킵니다. 초보 와인 애호가라면 꼭 맛봐야 할 와인입니다!

-코쉐 두리(Coche Dury ): 메르소에 위치한 10.5헥타르 규모의 이 가족 농장은 세계 최고의 화이트 와인 생산지 중 하나입니다. 이 와이너리의 와인은 정교함, 신선함, 부드러운 질감이 특징입니다. 복잡한 코, 잘 익은 과일, 포도, 화약, 오크의 뉘앙스가 담긴 부케가 있습니다. 테루아의 품질과 산도의 미세한 구조 덕분에 결코 너무 익지 않습니다. 발견할 수 있는 놀라운 와인!

-앙리 부요: 이 와이너리는 매우 짧은 시간 안에 와인의 품질로 명성을 쌓았습니다. 풀리니 몽트라셰, 메르소, 보네, 볼네이, 포마드, 클로 부조, 그랑크뤼 바타드 몽트라셰 등 부르고뉴 최고의 테루아에 15헥타르의 포도밭을 보유하고 있습니다. 와인은 소량으로 판매됩니다. 배, 감귤류, 오렌지 꽃, 꽃, 향신료, 버터 향이 특징입니다. 질감은 순수하고 풍부하며 고급스럽고 매우 우아합니다. 와인은 여운이 남을 때까지 신선함을 잃지 않습니다.

-장 마크 룰로 : 메르소에 위치한 15헥타르의 이 가족 농장은 화려하고 밀도 있는 화이트 와인을 생산합니다. 이 도멘에서는 부르고뉴 알리고테, 모네를리 1er 크뤼 "샹 푸요", 뫼르소 "비루유", 뫼르소 1er 크뤼 "샤르메 데수", 뫼르소 1er 크뤼 "클로 데 부쉐", 오시-두레스 프리미어 크뤼 등과 같은 화이트 와인 아펠레이션을 생산하고 있습니다. 화이트 와인은 배, 레몬, 스파이시한 향과 함께 향기롭고 신선하며 육즙이 풍부하고 농축되어 있습니다. 여운은 길고 미네랄이 풍부하며 순수합니다.

-르플라브: 이 명문 가문은 1910년부터 1930년 사이에 조셉 르플라브에 의해 만들어졌습니다. 현재 포도밭은 4.8헥타르의 그랑 크뤼와 10.8헥타르의 프리미어 크뤼를 포함하여 24헥타르에 달합니다. 이 농장은 감귤류, 꽃, 과일, 토스트의 향이 가미된 크리미한 화이트 와인을 생산합니다. 입안에서는 부드럽고 우아한 질감과 섬세한 산미로 풀 바디감과 활력이 넘칩니다. 끝맛은 미네랄이 풍부하고 신선합니다. 세 그랑 크뤼와 프리미에르 크뤼는 모두 떼루아를 표현하고 개성을 지닌 뛰어난 와인입니다. 저희는 감정가들을 위해 이 생산자의 희귀한 오래된 빈티지를 사이트에서 할인된 가격으로 제공합니다. 다양한 와인과 매그넘을 저렴한 가격에 만나보세요!