Château La Violette 1979 Magnum (150cl)
Château La Violette 1979 は、ボルドーのポムロール・アペラシオンでChâteau La Violetteによって生産された赤ワインです。メルロ80%、カベルネ・フラン20%をアッサンブラージュしています。アンリ・パランの所有地であり、メルロが主体となりカベルネ・フランが補う、ボルドーのブレンドの個性を表現しています。
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Identité du vin
- Couleur
- レッド
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pomerol
- Producteur / Domaine
- Château La Violette
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- 80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Château La Violette
シャトー・ラ・ヴィオレットは、ポムロールのカトゥッソーの台地に位置し、トロタノイやル・パンに隣接する、ごく小規模なドメーヌです。メルローが植えられた1.68ヘクタールのブドウ畑は、ヴィニョーブル・パランを通じてパラン家が所有しています。 このドメーヌでは、手摘みによる収穫と、全量を樽で醸造する方式を採用しています。
- オーナー
- Famille Parent (Vignobles Parent)
- Maître de chais
- Florian Pesquier
- 表面積（ヘクタール）
- 1.68 ha
- 生産本数（ヴィンテージごとの平均本数）
- 5 100 bouteilles/an
Histoire du domaine
「シャトー・ラ・ヴィオレット」という名称は、そのワインに伝統的に見られるフローラルな香りと関連しています。同ドメーヌが公表している歴史によると、19世紀末のワインの解説文に、特にスミレの香りが言及されていたことが、このキュヴェの名称の由来となったとされています。 このドメーヌは、ポムロールの台地に位置する4つの区画で構成されています。2006年に、当時「ヴィニョーブル・ペレ＝ヴェルジェ」として知られ、すでにシャトー・ル・ゲイとシャトー・モンヴィエを所有していた「ヴィニョーブル・パラン」によって買収されました。 カトリーヌ・ペレ＝ヴェルジェ氏は、2013年に亡くなるまで、ポムロールにおけるこれらのドメーヌの開発を主導しました。アンリ・パラン氏を含む彼女の子供たちは、家業を引き継ぎました。現在、このブドウ畑の面積は1.68ヘクタールとされており、メルローが植えられています。 ブドウは手摘みで収穫され、区画ごとの成熟度に応じて2～3回に分けて収穫された後、手作業で除梗されます。醸造は、マイクロ・ヴィニフィケーションまたはインテグラル・ヴィニフィケーションの原則に基づき、樽内で直接行われます。 現在は、フロリアン・ペスキエ氏が醸造責任者として管理を担当し、フィリップ・ティボー氏がブドウ畑の管理を担当しています。
ワインセラーの売却
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