Champagne Agrapart Complantée
La Complantée d’Agrapart et Filsは、アヴィーズで造られる白のノン・ヴィンテージ・グラン・クリュ・シャンパーニュです。このエクストラ・ブリュットのキュヴェは、アルバン、シャルドネ、プティ・メリエ、ピノ・ブラン、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワールのシャンパーニュで認められた6つのブドウ品種を混植(コンプランタシオン)で栽培し、ブレンドしています。アヴィーズのテロワールに由来し、2つのヴィンテージをアッサンブラージュしています。デゴルジュマンは販売の約2ヶ月前に行われ、ドザージュは5 g/Lに抑えられており、ドライで緻密なスタイルが際立っています。
ご案内するボトル
- フォーマット
- ボトル(75cl)
- 包装
- バルク
- ラベルの状態
- パーフェクト
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
ワインの詳細
- Couleur
- エフェルヴェッセント・ホワイト
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Agrapart et Fils
- Cuvée
- Complantée
- Millésime
- ノン・ヴィンテージ
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- Arbane, Chardonnay, Petit Meslier, Pinot Blanc, Pinot Meunier, Pinot Noir
Agrapart et Fils
シャンパーニュ・アグラパート・エ・フィス(現在はシャンパーニュ・パスカル・アグラパートとして紹介されています)は、コート・デ・ブランのアヴィーズに拠点を置く、収穫・醸造を自ら行う家族経営のドメーヌです。 12ヘクタールのブドウ畑は、主にアヴィーズ、クラマン、オイリー、オジェといったグラン・クリュの村々に位置し、シャルドネが栽培されています。土壌管理を基盤とした栽培方法と、ドメーヌ内での醸造が行われています。
- オーナー
- Famille Agrapart (Pascal et Ambroise Agrapart)
- Maître de chais
- Pascal Agrapart
- 表面積(ヘクタール)
- 12.00 ha
- 生産本数(ヴィンテージごとの平均本数)
- environ 100 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
このドメーヌは、当時すでに収穫・醸造を自ら手掛けていたアルトゥール・アグラパート氏によって、1894年にアヴィーズに設立されました。20世紀前半、特に第一次世界大戦の余波により、その発展は一時停滞しました。 1950年代から1960年代にかけて、創設者の孫であり、パスカルの父であるピエール・アグラパートが、ドメーヌの経営を立て直し、区画の買収を通じてブドウ畑を徐々に拡大しました。 パスカル・アグラパートは1980年にドメーヌに加わり、1980年代半ばに経営を引き継ぎました。1980年代末からは、耕起や堆肥を主軸とした、除草剤や合成農薬を使用しない栽培手法へと転換を進めました。 同時に、ドメーヌではブドウの産地を明確に区別するため、区画ごとの別醸造を導入しました。パスカルの息子であるアンブロワーズ・アグラパートは、2018年にドメーヌに加わり、現在は父と共に畑や醸造所で働いています。 現在、『ラ・レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス』誌では、このドメーヌはアンブロワーズ・アグラパート氏の名前で掲載されていますが、ドメーヌ側の広報資料では、パスカル氏とアンブロワーズ・アグラパート氏の両名を「オーナー兼収穫者兼醸造者」として紹介しています。
Complantée
Complantéeは、Chardonnay、Pinot noir、Meunier、Pinot blanc、Arbane、Petit Meslierが植えられたアヴィーズの小さな区画から造られるキュヴェです。6品種を混植し、一緒に醸造しています。複数の収穫年をブレンドしたノン・ヴィンテージのシャンパーニュです。
- キュヴェ名の由来
- アヴィーズの同一区画に6種類のシャンパーニュ用ぶどう品種を混植し、一緒に収穫・醸造していることに由来しています。
- キュヴェ創設年
- 2013
- キュヴェのスタイル
- 白ぶどうと黒ぶどうが共存していることにより、ドメーヌのブラン・ド・ブランよりもテクスチャーがあり、アロマの多様性に富んだ、チョーキーでミネラル感のある正確なシャンパーニュです。全体的なスタイルは、フレッシュさ、奥行き、花の香りのような複雑味、そして塩味を感じさせる緊張感を兼ね備えています。
- ラインナップ内での位置づけ
- ドメーヌを象徴するブラン・ド・ブランとは一線を画す、実験的で生産量の限られた区画限定キュヴェです。
Histoire de la cuvée
パスカル・アグラパールは、シャンパーニュの歴史的品種の共通の表現を探求するため、2003年にアヴィーズのこの区画に6品種を植樹しました。2010年と2011年の収穫をブレンドし2013年5月にデゴルジュマンを行ったキュヴェが、2013年に初めて市場に流通したことが記録されています。