Domain Bernard Bonin Meursault Limozin 2021 Bottle (75cl)
ご案内するボトル
- フォーマット
- ボトル（75cl）
- ラベルの状態
- パーフェクト
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
ワインの詳細
- Couleur
- ホワイト
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Meursault
- Producteur / Domaine
- Domaine Bernard Bonin
- Parcelle / Cru
- Limozin
- Millésime
- 2021
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- 100% Chardonnay
Domaine Bernard Bonin
ムルソーに拠点を置くDomaine Bernard-Boninは、1998年以来Véronique BoninとNicolas Bernardによって運営されています。シャルドネのみが植えられた9ヘクタールの畑は、主にムルソーとピュリニー・モンラッシェに広がっています。当ドメーヌでは、古い樹木（古木）、ビオロジックおよびビオディナミ農法、そして極力介入を控えた醸造を重視しています。
- オーナー
- Véronique Bonin et Nicolas Bernard
- Maître de chais
- Véronique Bonin et Nicolas Bernard
- 表面積（ヘクタール）
- 9.00 ha
- 生産本数（ヴィンテージごとの平均本数）
- 20000
Histoire du domaine
ドメーヌの歴史は、19世紀にブドウ栽培へと転向する前はムルソーで樽職人（トニュリエ）をしていたミシュロ家（Michelot）にルーツを持っています。第二次世界大戦後、1926年生まれのBernard Michelotは父親のAlfredと共に畑に入り、1949年にLucie Buissonと結婚しました。夫婦は所有地を拡大し、1950年代にはドメーヌ元詰めを導入し、家族のブドウ畑を徐々に19ヘクタールへと拡大させました。1998年、BernardとLucie Michelotは経営を3人の娘に分割しました。Geneviève Michelotとその娘Véronique Boninは、自分たちの7ヘクタールの持ち分をMichelot Mère et Filleという名のもとに統合しました。その後、Véronique BoninとNicolas Bernardがこの経営を引き継ぎ、Domaine Bernard-Boninとなり、1999年にファースト・ヴィンテージを生産しました。夫婦は速やかにビオロジックへの転換に着手し、2015年に公式に認証を受け、2007年からはビオディナミ農法の実践を試みました。2021年、Véroniqueの叔母であるChantalから区画を取得したことにより、ドメーヌの面積は9ヘクタールとなりました。
Limozin
Le Limozinは、Meursaultアペラシオンのリエ・ディであり、村の南側、斜面の中下部に位置しています。Charmes、Genevrières、Porusotをはじめとするプルミエ・クリュに格付けされたいくつかの区域に隣接していますが、公式にはヴィラージュのレベルに格付けされています。資料によると、水はけが良く、粘土石灰質または壌土質の土壌で、ジュラ紀の石灰岩の破片が含まれており、向きは東から南東にかけてです。
- 区画のコミューン
- Meursault
- 区画名の由来
- 名前の由来は、古い「En Limosin」に由来するとされ、近くの小川や湧水、そしておそらく泥だらけの地形を連想させるラテン語の語根「limas」に関連している。
- 方角
- 東から南東
- 土壌
- 水はけの良い粘土石灰質の土壌で、場所によっては壌土質と表現される。
- 下層土と地質
- ジュラ紀の石灰岩の破片。
Le domaine dans cette parcelle
- 区画取得年
- 1998
- 区画の運営形態
- 所有者、1998年に引き継がれた家族資産に由来
Histoire de la parcelle
かつては斜面下の湧水が近くの洗い場に水を供給しており、Meursaultの住民の間で戦間期まで使用されていました。1861年のワイン格付けですでに「le Limosin」言及されており、区画に応じて第2級と第3級に分かれていました。しかし、AOC Meursaultの制定時に、公式にプルミエ・クリュに格付けされたクリマには選ばれませんでした。
