Domain Bouchard Pere et Fils Montrachet 1998

ボーヌに拠点を置くブシャール・ペール・エ・フィス（Bouchard Père & Fils）は、1731年に商業活動を開始し、1775年に最初のブドウ畑を開墾したブルゴーニュのドメーヌです。 2022年末にアルテミス・ドメーヌに統合され、現在はコート・ド・ボーヌで約60ヘクタールのブドウ畑を所有しており、その大部分はボーヌ、ヴォルネー、モンテリー、ポマール、ムルソーに位置しています。 すべての区画は、2025年ヴィンテージより有機農業の認証を取得しています。

オーナー

Artémis Domaines

Maître de chais

Mickaël Baroin

表面積（ヘクタール）

60.00 ha

Montrachetは、物理的に区画されたクリマであり、Puligny-MontrachetとChassagne-Montrachetの間で共有されているグラン・クリュのアペラシオンです。その畑は、東および南東向きの斜面の下部の緩やかな凹部において、斜面に対して垂直な狭く細長い帯状に広がっています。テロワールは、赤色、粘土質、石灰質で非常に小石の多い土壌と、断層によって区別されるジュラ紀の基盤岩を組み合わせています。水はけが良く、夜間の冷気の流れがあるため、湿度と霜のリスクが抑えられています。

区画のコミューン

Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet

区画名の由来

その名は「Mont Rachet」に由来し、「禿山」または「木のない山」を意味し、おそらくその場所を見下ろすまばらな植生の岬に由来しています。「râche」は地衣類や頭部白癬を指す地方の言葉です。

方角

東から南東

Altitude

250–270 m

斜度

斜面の下部、斜面に対して垂直な帯状

土壌

赤色、粘土質、石灰質、非常に小石が多く、構造のしっかりした土壌。局所的にやせた非常に石の多い土壌。

下層土と地質

2つのセクターを隔てる断層。酸化鉄を豊富に含むオックスフォーディアン（Oxfordian）の泥灰土がカロヴィアン（Callovian）の薄板状石灰岩の上にあり、局所的に非常に破砕されたバトニアン（Bathonian）の石灰岩を伴います。