Domain David Duband Chambolle Musigny 2018
ドメーヌ・ダヴィッド・デュバン・シャンボール・ミュジニー 2018は、コート・ド・ニュイのシャンボール・ミュジニー・アペラシオンから生まれるブルゴーニュの赤ワインです。村名（ヴィラージュ）クラスに格付けされ、ピノ・ノワールのみから造られています。アルコール度数は13% vol.で、果実味、フレッシュさ、そしてテクスチャーのバランスを保つため、新樽を控えめにしたフランス産オーク樽で約14〜16ヶ月間熟成されています。
ご案内するボトル
- フォーマット
- ボトル（75cl）
- 包装
- バルク
- ラベルの状態
- パーフェクト
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
ワインの詳細
- Couleur
- レッド
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chambolle Musigny
- Producteur / Domaine
- Domaine David Duband
- Millésime
- 2018
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- 100% Pinot Noir
Domaine David Duband
ドメーヌ・ダヴィッド・デュバンは、ブルゴーニュのオート・コート・ド・ニュイにあるシュヴァンヌに拠点を置いています。ダヴィッド・デュバン氏は、エコサート（Ecocert）の有機栽培規格に従って自ら管理する17ヘクタールのブドウ畑に加え、他農家から直接買い付けたブドウも使用しています。 生産範囲は、ニュイ・サン・ジョルジュからジュヴレ・シャンベルタンに至る、コート・ド・ニュイの23のアペラシオンに及びます。
- オーナー
- David Duband et François Feuillet
- Maître de chais
- David Duband
- 表面積（ヘクタール）
- 17.00 ha
- 生産本数（ヴィンテージごとの平均本数）
- 100 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
このドメーヌの起源は1965年に遡ります。当時、ピエール・デュバンド氏がシュヴァンヌに約15ヘクタールの農園を設立し、その収穫物はボーヌの協同組合ワイナリーに販売されていました。 息子のデヴィッド・デュバンはボーヌでブドウ栽培の技術を学び、1991年に1.5ヘクタールの畑から、自身の名前を冠した初のヴィンテージを生産しました。1993年には、経営範囲をオート・コート・ド・ニュイおよびヴォスヌ・ロマネへと拡大しました。 1995年にピエール・デュバンドが引退し、デヴィッドが、特にニュイ・サン・ジョルジュの区画を含むワイナリーを引き継ぎました。1998年にはエシェゾーの区画が栽培エリアに加わり、翌年にはトレイの区画がさらに追加されました。 2002年以降、デヴィッド・デュバンは、コート・ド・ニュイのいくつかの村で、ブドウの木ごとブドウを購入することで事業を拡大しました。 2006年には、ドメーヌ・トゥルショから7ヘクタールの畑を引き継ぎました。これには、クロ・ド・ラ・ロッシュ、シャルム・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニー、モレ・サン・ドニ、ジュヴレ・シャンベルタンなどの区画が含まれています。 2007年には、新しい醸造所と樽貯蔵庫が建設されました。2009年には、シャンベルタンとラトリシエール・シャンベルタンがラインナップに加わりました。デヴィッド・デュバン氏は、自家所有のブドウ畑およびフランソワ・フイエ氏から委託されたブドウ畑のワイン醸造を自ら手掛けています。
