Domain David Duband Chambolle Musigny 2018


O Domaine David Duband Chambolle-Musigny 2018 é um vinho tinto da Borgonha originário da denominação Chambolle-Musigny, na Côte de Nuits. Classificado no nível Village, é elaborado exclusivamente com Pinot Noir. Esta cuvée tem 13% vol. de teor alcoólico e beneficia de um amadurecimento de cerca de 14 a 16 meses em barricas de carvalho francês, com uma proporção moderada de madeira nova, a fim de preservar o equilíbrio entre fruta, frescor e textura.
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A garrafa oferecida

Formato
Garrafa (75cl)
Embalagem
A granel
Condição da etiqueta
Perfeito
Nível de enchimento
Perfeito
Condição da cápsula
Perfeito

Detalhes do vinho

Couleur
Vermelho
Pays
France
Région
Bourgogne
Appellation
Chambolle Musigny
Producteur / Domaine
Domaine David Duband
Millésime
2018

Cépage et assemblage

Variedades de uva
100% Pinot Noir
Domaine

Domaine David Duband

A Propriedade David Duband está localizada em Chevannes, nas Hautes-Côtes de Nuits, na Borgonha. David Duband cultiva ali 17 hectares de vinhedos próprios, de acordo com as normas orgânicas da Ecocert, aos quais se somam uvas adquiridas diretamente dos produtores. A produção abrange 23 denominações da Côte de Nuits, de Nuits-Saint-Georges a Gevrey-Chambertin.

Proprietário
David Duband et François Feuillet
Maître de chais
David Duband
Área de superfície (ha)
17.00 ha
Produção (número médio de garrafas por safra)
100 000 bouteilles/an

Histoire du domaine

A propriedade tem sua origem em 1965, quando Pierre Duband criou, em Chevannes, uma exploração de cerca de quinze hectares, cuja safra era então vendida à vinícola cooperativa de Beaune. Seu filho, David Duband, formou-se em viticultura em Beaune e, em seguida, produziu sua primeira safra em 1991 a partir de 1,5 hectare, sob seu próprio nome. Em 1993, a propriedade expandiu-se para as Hautes-Côtes de Nuits e para Vosne-Romanée. Pierre Duband se aposentou em 1995 e David assumiu a exploração, incluindo, notadamente, parcelas em Nuits-Saint-Georges. Uma parcela de Échezeaux passou a fazer parte da área cultivada em 1998, seguida por uma parcela adicional em Thorey no ano seguinte. A partir de 2002, David Duband complementa sua atividade com a compra de uvas diretamente das vinhas em várias localidades da Côte de Nuits. Em 2006, ele assumiu a exploração de sete hectares provenientes da propriedade Truchot, incluindo, notadamente, parcelas em Clos de la Roche, Charmes-Chambertin, Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis e Gevrey-Chambertin. Uma nova adega de vinificação e uma adega de barris foram construídas em 2007. As denominações Chambertin e Latricières-Chambertin passaram a integrar a linha em 2009. David Duband é responsável diretamente pela vinificação das vinhas da família e daquelas confiadas por François Feuillet.

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