Domain David Duband Chambolle Musigny 2018
도메인 다비드 뒤방 샹볼 뮤지니 2018은 꼬트 드 뉘의 샹볼 뮤지니 아펠라시옹에서 생산되는 부르고뉴 레드 와인입니다. 빌라주 등급으로 분류되며 피노 누아 품종으로만 양조되었습니다. 이 cuvée의 알코올 도수는 13% vol.이며, 과일 풍미, 신선함, 그리고 질감 사이의 균형을 유지하기 위해 적당량의 새 오크를 사용한 프랑스산 오크 바렐에서 약 14~16개월간 숙성을 거칩니다.
판매 중인 와인 병
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
와인 상세 정보
- Couleur
- 빨간색
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chambolle Musigny
- Producteur / Domaine
- Domaine David Duband
- Millésime
- 2018
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% Pinot Noir
Domaine David Duband
도멘 다비드 뒤방(Domaine David Duband)은 부르고뉴의 오트-코트 드 뉘(Hautes-Côtes de Nuits) 지역, 슈방(Chevannes)에 위치해 있습니다. 다비드 뒤방은 이곳에서 에코서트(Ecocert) 유기농 인증 기준에 따라 직접 경작하는 17헥타르의 포도밭을 운영하며, 여기에 포도나무에서 직접 수확한 포도를 추가로 구매하여 사용하고 있습니다. 생산 범위는 누이-생-조르주(Nuits-Saint-Georges)에서 제브레-샹베르탱(Gevrey-Chambertin)에 이르는 코트 드 뉘(Côte de Nuits)의 23개 아펠라시옹을 아우릅니다.
- 소유자
- David Duband et François Feuillet
- Maître de chais
- David Duband
- 표면적(ha)
- 17.00 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- 100 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
이 와이너리의 역사는 1965년, 피에르 뒤방(Pierre Duband)이 슈방(Chevannes)에 약 15헥타르 규모의 포도원을 조성하고, 당시 수확물을 보네(Beaune)의 협동조합 와이너리에 판매하기 시작한 데서 비롯됩니다. 그의 아들 다비드 뒤방(David Duband)은 보네에서 포도 재배를 배운 후, 1991년 1.5헥타르의 포도밭에서 자신의 이름으로 첫 빈티지를 생산했습니다. 1993년에는 포도밭을 오트-코트 드 뉘(Hautes-Côtes de Nuits)와 보스네-로마네(Vosne-Romanée)로 확장했습니다. 피에르 뒤방은 1995년에 은퇴했고, 데이비드는 특히 뉘-생-조르주(Nuits-Saint-Georges)에 위치한 포도밭을 포함해 포도원 운영을 이어받았습니다. 1998년에는 에셰조(Échezeaux)의 한 포도밭이 경작지에 포함되었고, 이듬해에는 토레(Thorey)에 또 다른 포도밭이 추가되었습니다. 2002년부터 데이비드 뒤방은 코트 드 뉘(Côte de Nuits)의 여러 마을에서 포도나무에 달린 포도를 매입하며 사업을 확장했다. 2006년에는 도멘 트루쇼(Domaine Truchot)에서 7헥타르의 포도밭을 인수했는데, 여기에는 특히 클로 드 라 로슈(Clos de la Roche), 샤르메-샹베르탱(Charmes-Chambertin), 샹볼-무지니(Chambolle-Musigny), 모레-생-드니(Morey-Saint-Denis), 제브레-샹베르탱(Gevrey-Chambertin)의 포도밭이 포함되어 있습니다. 2007년에는 새로운 발효 시설과 오크통 저장고가 건설되었다. 2009년에는 샹베르탱(Chambertin)과 라트리에르-샹베르탱(Latricières-Chambertin) 아펠라시옹이 제품 라인업에 추가되었다. 데이비드 뒤뱅은 가족 소유 포도밭과 프랑수아 푸예(François Feuillet)가 위탁한 포도밭의 와인 양조를 직접 담당하고 있다.
