Château Yquem 1975
Château d’Yquem 1975 は、ボルドーのソーテルヌでシャトー・ディケムによって造られ、ソーテルヌのプルミエ・クリュ・クラッセに格付けされた貴腐白ワインです。セミヨン80%、ソーヴィニヨン・ブラン20%をブレンドしています。The Wine Advocateは93/100点を与え、2023年から2030年の間の飲酒を推奨しています。Jancis Robinsonは18.5/20点と評価し、2033年までの飲み頃を挙げています。評論家たちは、キャンディフルーツ、マルメロ、アプリコット、柑橘類、サフラン、そして蜜蝋を思わせるフィニッシュが特徴の、熟成したバランスのとれた生き生きとしたワインであると評しています。
ストック： 2
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La bouteille proposée
- フォーマット
- ボトル（75cl）
- 包装
- バルク
- ラベルの状態
- パーフェクト
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
Identité du vin
- Couleur
- リキッドホワイト
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Sauternes
- Producteur / Domaine
- Château d'Yquem
- Millésime
- 1975
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- 80% Sémillon, 20% Sauvignon Blanc
Château d'Yquem
シャトー・ディケムは、ジロンド県のソーテルヌにあるドメーヌで、113ヘクタールのブドウ畑にはセミヨンとソーヴィニヨン・ブランが植えられています。 このシャトーは、1855年の格付けにおいて「プルミエ・クリュ・シュペリウール」に格付けされた唯一のドメーヌです。1999年以降、LVMHが筆頭株主となっています。
- オーナー
- LVMH (actionnaire majoritaire)
- Maître de chais
- Toni El Khawand
- 表面積（ヘクタール）
- 113.00 ha
- 生産本数（ヴィンテージごとの平均本数）
- 80 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
イケムのワイン造りの歴史は、1593年にジャック・ソヴァージュがこのドメーヌの所有権を取得した時から記録されています。 1785年、フランソワーズ＝ジョゼフィーヌ・ド・ソヴァージュ・ディケムがルイ＝アメデ・ド・リュル＝サルース伯爵と結婚し、このドメーヌはリュル＝サルース家の一員となりました。 1788年に未亡人となった彼女は、ドメーヌを統括し、60年以上にわたりその発展に貢献しました。特に1826年には最初のワイン貯蔵庫を建設し、樽熟成の技術を確立しました。 1855年、シャトー・ディケムはソーテルヌおよびバルサックのワイン格付けにおいて、「プルミエ・クリュ・シュペリウール」という唯一無二の称号を授与されました。 その後、ルル・サルース家はこのドメーヌを所有し続けましたが、1999年にLVMHが筆頭株主として参入しました。2004年からはピエール・ルルトン氏が経営を担い、現在もシャトーの会長を務めています。 2020年に運営責任者として着任したロレンツォ・パスクイーニ氏は、現在、ドメーヌの総支配人を務めています。2021年に採用されたトニ・エル・カワンド氏は、2022年よりセラーマスターを務めています。
