Chateau-Minuty-Cuvee-Prestige 2019
Château Minuty Cuvée Prestige 2019 は、シャトー・ミニュティが Côtes de Provence アペラシオンで生産するプロヴァンスのロゼワインです。サンソー、グルナッシュ、シラー、ヴェルメンティーノをブレンドしています。このヴィンテージでは、サントロペとヴィドゥバンにあるドメーヌの畑で手摘みで収穫されたブドウを使用しています。フリーランジュース（一番搾り果汁）のみを残すために直接圧搾され、低温発酵を経た後、ステンレスタンクで4ヶ月間熟成されます。
Identité du vin
- Couleur
- ロゼ
- Pays
- France
- Région
- Provence
- Appellation
- Côtes de Provence
- Producteur / Domaine
- Château Minuty
- Cuvée
- Cuvée Prestige
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- Cinsault, Grenache, Syrah, Vermentino
Château Minuty
ミニュティは、サントロペ半島のガッサンに拠点を置くコート・ド・プロヴァンスの生産者です。1936年にガブリエル・ファルネによって設立され、1955年からはコート・ド・プロヴァンスの「クリュ・クラッセ」に認定されています。 自社所有のブドウ畑は160ヘクタールに及び、ガッサン、ラマトゥエル、ヴィドーバンの各地域に広がっています。ミニュティは2023年よりLVMHグループに属しています。
- オーナー
- LVMH, via sa division Moët Hennessy
- 表面積（ヘクタール）
- 160.00 ha
- 生産本数（ヴィンテージごとの平均本数）
- environ 9 000 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
シャトーとその礼拝堂は19世紀に建てられましたが、ミニュティのワイン造りの歴史は1936年に始まります。当時、ワイン商のガブリエル・ファルネが、17ヘクタールのブドウ畑を擁するこの土地を取得したのです。 第二次世界大戦後、ガブリエル・ファルネ氏とその妻ジャンヌ氏はこのドメーヌに移り住み、占領期間中に放置されていたブドウ畑を、南仏産のブドウ品種で再植樹しました。 1955年、シャトー・ミニュティはコート・ド・プロヴァンスの「クリュ・クラッセ」に認定されたドメーヌの一つとなりました。1960年には、娘のモニークとその夫エティエンヌ・マトンがドメーヌに加わり、ワイン醸造施設の改修工事に着手するとともに、ブドウ畑の再編を行いました。 同年、モニーク・マットン氏は、現在では当ドメーヌの象徴となっている「コルセット・フルート」と呼ばれるボトルをデザインしました。その後、モニークとエティエンヌの息子であるジャン＝エティエンヌとフランソワ・マットンが家業に加わり、醸造方法や生産設備の近代化を進めました。 ブドウ畑は徐々に拡大され、特に2018年にはヴィドーバンにあるシャトー・ヴェレズを取得しました。2022年には、アンヌ＝ヴィクトワール・マットンがミニュティの経営に加わりました。2023年、LVMHはモエ・ヘネシーを通じてミニュティを買収しました。
Cuvée Prestige
PrestigeはMinutyの象徴的なキュヴェであり、Côtes de Provence AOPの下でロゼ、白、赤が造られています。プロヴァンスのテロワールから厳選されたブドウをベースに、ドメーヌの選ばれた区画のブドウが補われています。フレッシュさ、ピュアさ、アロマの正確さ、そしてエレガントな構造の間のバランスを追求したレンジです。
- キュヴェのスタイル
- アロマのフレッシュさ、ピュアさ、そしてバランスを重視した、精密でエレガントなプロヴァンスワインです。ロゼは特にその緊張感、塩味を感じさせるミネラル感、繊細なフィニッシュが特徴であり、白は生き生きとした酸とRolleの表現、赤はまろやかさと構造が特徴です。
- ラインナップ内での位置づけ
- Minutyブランドワインの高級象徴的キュヴェであり、特にレストランやワイン専門店をターゲットとしています。
Histoire de la cuvée
Prestigeキュヴェは、家族の第3世代であるJean-ÉtienneとFrançois Mattonによって25年以上前に生み出されました。Minutyは2020年に、これを同社で最も古いキュヴェであり、レストランやワインショップにおいて25年にわたり定着している基準であると紹介しました。参照された公式情報源では、正確な誕生年は特定されていません。
