Château Latour 1981 Bouteille (75cl) ME ELA
Château Latour 1981は、ポイヤックの赤ワインであり、1855年に第1級格付けに指定され、ボルドーのシャトー・ラトゥールによって生産されています。カベルネ・ソーヴィニヨン75%、メルロ20%、カベルネ・フラン4%、プティ・ヴェルド1%をブレンドしています。涼しく雨の多かった7月の後、20月9日まで好天が戻ったことでブドウは順調に熟しました。収穫は28月9日から9月10日まで行われ、収穫期後半には雨に見舞われました。ドメーヌは、ジロンド河に近いことが霜の影響を抑えたと強調しています。The Wine Advocate誌は88/100を与え、飲み頃は1990〜2005年です。Jancis Robinsonは17/20と評価し2000年から2020年の間に飲むことを勧めており、Wine Spectator誌は87/100としています。評論家たちは、黒系果実、スパイス、シダー、タバコ、しっかりとしたタンニンを備えた、ベルベットのようななめらかさと骨格を併せ持つラトゥールであると描写しています。
ご案内するボトル
- フォーマット
- ボトル（75cl）
- ラベルの状態
- わずかに損傷
- 液面レベル
- ミ・エポール
- カプセルの状態
- パーフェクト
ワインの詳細
- Couleur
- レッド
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pauillac
- Producteur / Domaine
- Château Latour
- Millésime
- 1981
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Château Latour
シャトー・ラトゥールは、メドック地方のポイヤックにあるワイン生産地で、ジロンド川河口のすぐ近くに位置しています。 1855年の格付けでプルミエ・クリュに認定されており、そのブドウ畑は96.5ヘクタールに及びますが、そのうちシャトーを取り囲む「アンクロ」と呼ばれる47ヘクタールの区画は、グラン・ヴァンの醸造に使用される可能性があります。このドメーヌは、ピノー家の持株会社であるアルテミスが所有しています。
- オーナー
- François Pinault
- Maître de chais
- Pierre-Henri Chabot
- 表面積（ヘクタール）
- 96.50 ha
- 生産本数（ヴィンテージごとの平均本数）
- environ 300 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
ラトゥールに関する最古の記録は1331年に遡り、サン・モーベール教区に要塞化された塔を建設する許可に関するものです。 この要塞は、百年戦争の文脈において、1378年にジャン・フロワサールの『年代記』に再び登場します。17世紀末まで、このドメーヌはミュレ家の手中にありました。 その後、結婚や相続を経て、アレクサンドル・ド・セギュール氏の所有となり、同氏の一族がワイン造りを発展させました。当時のブドウ畑の面積は、1759年には38ヘクタール、1794年には47ヘクタールでした。シャトー・ラトゥールは1855年にプルミエ・クリュに格付けされました。 1842年以降、セギュール家の子孫たちは民事会社を通じてこの財産を所有していましたが、20世紀に入ると、徐々に英国人株主が参入するようになりました。 1989年にはアライド・ライオンズ社が株式の93％を保有しましたが、1993年6月、フランソワ・ピノー氏がアルテミス社を通じてこの株式を買い取りました。 1995年にドメーヌに加わったフレデリック・アンジェレール氏は、1998年に経営責任者に就任し、1999年から2003年にかけて、醸造および熟成施設の全面的な改修が行われました。 当ドメーヌは2011年ヴィンテージを最後にプリムール販売を終了し、2018年にはオーガニック認証を取得しました。現在はエレーヌ・ジェナンがドメーヌを率いており、ピエール＝アンリ・シャボがセラーマスターを務めています。
