Chapoutier L Ermite Ermitage Blanc 2014 Bottle (75cl)
シャプティエ・レルミット 2014は、ローヌ渓谷のエルミタージュAOCでドメーヌ・シャプティエが手掛ける白ワインです。この単一畑のキュヴェはマルサンヌ100%で、ドメーヌの最古の樹から選ばれています。ブドウはエルミタージュの丘の頂上、礼拝堂周辺のレルミットと呼ばれるリュー・ディで収穫され、花崗岩質の痩せた砂質土壌で育ちます。手摘みで収穫された後、樽で発酵され、10〜12ヶ月間定期的なバトナージュを行いながらシュール・リーで熟成されます。
La bouteille proposée
- フォーマット
- ボトル（75cl）
- 包装
- オリジナル木製ケース6個入り
- ラベルの状態
- パーフェクト
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
Identité du vin
- Couleur
- ホワイト
- Pays
- France
- Région
- Rhone
- Appellation
- Hermitage
- Producteur / Domaine
- Domaine Chapoutier
- Cuvée
- L'Ermite
- Millésime
- 2014
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- 100% Marsanne
Domaine Chapoutier
タン・ル・エルミタージュに拠点を置く家族経営のメゾンであるシャプティエ社は、北ローヌに歴史的なルーツを持つ生産者兼ネゴシアンです。 ミシェル・シャプティエ氏が率いる同社は、フランスの複数の地域や海外でブドウ畑を所有・運営しており、特にローヌ地方の主要なアペラシオンでワインを生産しています。自社畑ではバイオダイナミック農法を採用しています。
- オーナー
- Famille Chapoutier (Michel Chapoutier)
- Maître de chais
- Clément Bartschi
- 表面積（ヘクタール）
- 450.00 ha
- 生産本数（ヴィンテージごとの平均本数）
- environ 10 000 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
このメゾンの起源は1808年に遡り、テンのエルミタージュ通りに「カルヴェ・エ・コンパニー」が設立されたことに始まります。 1897年、マリウス・シャプティエはロドルフ・ドゥレピンと提携し、「ドゥレピン・エ・シャプティエ」を設立しました。同社は当時、オランダ、スイス、ドイツへワインを輸出していました。 1922年にデレパンが退社した後、マリウスは社名を「シャプティエ・エ・コンパニー」に変更しました。1928年にラ・シボワーズの所有権を取得し、1929年にはエルミタージュの丘のふもとに新しい醸造所を建設しました。 1937年に彼が亡くなると、息子のマルクが後を継ぎました。1955年、マルクは社名を「M.シャプティエ」と改めました。ミシェル・シャプティエは、1989年に初の区画別セレクションを発売した後、1990年に会社の経営を引き継ぎました。 これを機に、ブドウ畑のバイオダイナミック農法への転換が始まりました。彼の指揮の下、同社は1998年からオーストラリア、2000年にルシヨン、2007年にポルトガル、そして特にアルザスやスペインなどで、段階的にドメーヌやブドウ畑を取得していきました。 マチルドとマキシム・シャプティエは、ミシェルとコリーヌ・シャプティエと共にこの家族経営の企業に加わりました。また、クレマン・バルチは現在、セラーマスターを務めています。
L'Ermite
L'Ermiteは、丘の頂上の礼拝堂を取り囲む非常に痩せた花崗岩質のテロワールから造られる、Ermitageの単一畑セレクションです。赤はシラーのみ、白は非常に古い樹から厳選されたマルサンヌから造られます。どちらのタイプも、この山頂のテロワールを表現する長期熟成ワインとして設計されています。
- キュヴェ名の由来
- 名前は、エルミタージュの丘の頂上、礼拝堂の周辺にあるL'Ermiteというリュー・ディに由来しており、ブドウもそこから収穫されます。
- キュヴェ創設年
- 1996
- キュヴェのスタイル
- 赤は一般的に、力強いタンニンと非常に長い熟成ポテンシャルを備えた、シラーの深みのある構造的でミネラル感に満ちた表現を示します。白は、豊かでふくよかで複雑なスタイルを持ち、際立ったミネラル感によってバランスが保たれ、同様に長期熟成を目的としています。
- ラインナップ内での位置づけ
- M. ChapoutierのFac&Speraレンジの頂点に位置する、象徴的な単一畑セレクション。
Histoire de la cuvée
L'Ermiteは、Michel Chapoutierによって創設された単一畑セレクションのラインナップにおいて、1996年ヴィンテージで初めて登場しました。それ以降、礼拝堂周辺にあるL'Ermiteの畑のブドウから、Ermitageの赤と白として comercial化されています。
