Domaine JF Mugnier

Domaine Jacques-Frédéric Mugnier, storia e qualità dei vini


Musigny Grand Cru, Chambole-Musigny 1er Cru e Bonnes Mares sono i prestigiosi vini prodotti dal Domaine Jacques-Frédéric Mugnier. Questa cantina si trova nel comune di Chambolle-Musigny, in Borgogna. I suoi Grands Crus sono rinomati per il loro profilo corposo e concentrato, il naso fruttato e maturo, il finale lungo, i tannini potenti e il legno. Zoom sulla storia di questa azienda, sui suoi vigneti e sullo stile dei suoi vini

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Storia della tenuta Jacques-Frédéric Mugnier


Frédéric Mugnier, produttore di liquori di Digione, fondò questa tenuta nel 1863. La tenuta si estende per una ventina di ettari tra Chambolles-Musigny e Nuits-Saint-Georges. I discendenti di Frédéric Mugnier hanno gestito la tenuta e la casa di liquori fino al 1949. A quel punto, le difficoltà economiche del dopoguerra costrinsero il pronipote, Jacques-Frédéric Mugnier, a vendere la fabbrica di liquori e ad affittare la fattoria. L'attività si ridusse quindi a una grande casa vinicola a Nuits-Saint-Georges. Nel 1978, egli assunse la gestione dell'azienda agricola fino alla sua morte, avvenuta nel 1985. Oggi il figlio Frédéric Mugnier gli succede al timone, circondato dal team della tenuta. Sotto la sua guida, la parte della tenuta che era stata affittata per 53 anni è stata restituita alla famiglia. Questa fase di rinascita ha visto la tenuta Mugnier passare da 4 a 14 ettari. Il Clos de la Maréchale, una parcella di circa 9 ettari, è stato poi reintegrato in Nuits-Saint-Georges. Un ettaro di questa parcella è stato dedicato alla produzione di vini bianchi, i cui volumi sono stati tenuti segreti. La tenuta acquistò anche nuovi grandi tini. Jacques-Frédéric Mugnier utilizza l'etichetta "Château-Chambolle Musigny" per commercializzare i suoi vini

Terroir e vitigni


La tenuta produce circa 60.000 bottiglie all'anno dai suoi 14 ettari di vigneto. L'età media delle viti è di 60 anni. L'enologo e proprietario di questa tenuta, lo scienziato Fréderic Mugnier, commercializza vini vivaci ed equilibrati che invecchiano in bottiglia, ma anche vini giovani. Le varietà di uva sono 100% Pinot Noir per i vini rossi e 100% Chardonnay per i vini bianchi, con un'età media delle viti di 60 anni. Le uve vengono raccolte a mano. I migliori terroir della tenuta sono Musigny, Bonnes-mares, les Amoureuses e les Fuées. Il proprietario ha sospeso la vendita di Musigny fino a nuovo ordine per permettere alle bottiglie di invecchiare nelle cantine. Ma alcune di queste rarità destinate al lungo invecchiamento sono disponibili per la vendita agli appassionati. Tornando al terroir della tenuta, le vigne di Musigny sono ben posizionate tra due profonde valli, di fronte alle Alpi e sopra Clos Vougeot. Le viti sono protette dai venti di montagna. I terreni sono drenanti, con una buona composizione ghiaiosa e poca argilla. Le condizioni fresche e secche e l'abbondanza di sole favoriscono il terroir di Musigny e conferiscono ai suoi vini una forte personalità

Le qualità dei vini del Domaine Jacques-Frédéric Mugnier


I vini prodotti prima dell'anno 2000 si distinguono per il loro carattere esuberante e per i loro molteplici sapori di intensità soggiogante. Nessun concorrente può eguagliare questi Grands Crus color rubino, dal naso incredibilmente complesso e dal palato vellutato e potente. Le annate successive sono più delicate, con aromi freschi e vibranti e una punta di acidità. Un carattere seducente che lo rende degno di un lungo invecchiamento.
-Domaine J-F Mugnier Bonnes mares 1988: questo rosso grand cru, con capsula ed etichetta in perfetto stato, è un vero e proprio elisir che delizierà il vostro palato. Il suo naso morbido e deliziosamente profumato di Pinot Nero vi sorprenderà con le sue note di sottobosco, terra e aromi complessi. Un vino molto succulento, con grande profondità e una traccia di tannino sul finale. Un raro Grand Cru che stupirà i vostri ospiti in ogni occasione speciale.
-Domaine J-F Mugnier Bonnes mares 2016: questo Grand Cru è uno dei vini più famosi della tenuta. È un vino corposo, concentrato, pieno e stratificato. Vi conquisterà con il suo nucleo di frutta profonda e sapida e il suo finale lungo e preciso. È anche un vino da stendere.
-Domaine Mugnier Chambolle Musigny les Amoureuses 1990: un Premier Cru rosso ottenuto da vecchie viti piantate negli anni Cinquanta. Un vino che offre la crema dei grandi vini di Borgogna al meglio: complesso, vinoso, ricco di aromi e con un immenso potenziale di invecchiamento. Un vino molto facile da bere. La capsula e l'etichetta sono intatte.
-Domaine Mugnier Chambolle Musigny les Amoureuses 2015: un altro premier cru in perfette condizioni. Il produttore la descrive come un'annata che risponde alla definizione di grande annata, ma le cui espressioni si riveleranno pienamente solo dopo un lungo invecchiamento. Il vino ha un bel colore e aromi pronunciati di cedro e pino. Se volete gustarlo senza aspettare qualche decennio, abbinatelo a pesce, carne rossa o pollame.
-Domaine Mugnier Saint-Georges clos de la Maréchale 2004: un Premier Cru dal colore viola chiaro e dall'aspetto impeccabile. Una bottiglia molto piacevole da regalare. Questo vino maturo offre una piacevole esperienza di degustazione con i suoi aromi di frutta rossa erbacea, note terrose o vegetali, corpo medio e buona lunghezza al palato. Per sfruttare al meglio i suoi aromi, respirate il vino senza versarlo. Come tutte le vecchie annate, la bottiglia va servita tra i 16°C e i 18°C.
-Domaine Mugnier Saint-Geroges clos de la Maréchale 2018: un eccezionale Premier Cru rosso proveniente da una piantagione di Pinot Nero di oltre 50 anni. Un bouquet delizioso e meravigliosamente profumato con note di tè nero, petali di rosa e ginepro. Il corpo è abbastanza corposo con tannini fini. Se cercate un vino di qualità che resista alla prova del tempo, questa bottiglia è da raccomandare.
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