Castello Angélus

Castello Angélus

Uno dei punti di forza di Saint-Emilion è il Domaine d'Angélus, classificato come Premier Grand Cru nel 1996. Con una superficie di 39 ettari, il nome di questo terroir si riferisce ai campanili dove i viticoltori suonavano l'Angelus. È questo che ha fatto guadagnare a questo vino di Bordeaux una reputazione internazionale. La sua produzione, che avviene su un anfiteatro naturale, è composta per metà da Merlot e per il 47% da Cabernet Franc. Una piccola parcella è dedicata al Cabernet Sauvignon. La maturazione dura tra i 18 e i 22 mesi in botti nuove. La tenuta è stata una delle prime a Bordeaux a sperimentare l'invecchiamento precoce in botte.

I risultati sono sotto gli occhi di tutti. Dire che i vini Angelus sono perfetti è un eufemismo. Se dobbiamo scegliere un solo vinoAngelus, citiamo il 2000, che è semplicemente antologico. Anche altre annate hanno brillato: la 2005 e la 2009 sono state sublimi. Nel complesso, si tratta di vini da degustazione. Per i più impazienti, consigliamo un "Carillon d'Angélus". È stato concepito per essere gustato immediatamente.

Château Angélus è una tenuta classificata a Saint-Emilion, in Francia, di proprietà della famiglia Boüard de Laforest. Il vino rosso prodotto è considerato uno dei migliori della regione, grazie soprattutto alla viticoltura biologica rispettosa dell'ambiente. Le annate di Angélus sono considerate un grand cru di prima classe.

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