Domain Mugnier Bonnes Mares 2007
Il Domaine Mugnier Bonnes Mares 2007 è un vino rosso di Borgogna, proveniente dalla parcella Bonnes-Mares a Chambolle-Musigny e classificato come Grand Cru. Di proprietà di Jacques-Frédéric Mugnier, è elaborato con 100% Pinot Noir. La tenuta vi coltiva una stretta parcella di 36 are, estesa per tutta l'altezza del versante tra Chambolle-Musigny e Morey-Saint-Denis; le sue vigne sono state piantate nel 1961, 1980 e 1988. In cantina, l'annata 2007 è descritta come tenera e morbida, pur conservando intensità, precisione del frutto ed equilibrio.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chambolle Musigny
- Producteur / Domaine
- Domaine JF Mugnier
- Parcelle / Cru
- Bonnes-Mares
- Millésime
- 2007
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Pinot Noir
Domaine JF Mugnier
La tenuta Jacques-Frédéric Mugnier è un’azienda a conduzione familiare con sede a Chambolle-Musigny, nella Côte de Nuits. Il suo vigneto di 14 ettari comprende appezzamenti a Chambolle-Musigny e a Nuits-Saint-Georges, tra cui il Clos de la Maréchale, monopolio della tenuta. Jocelyne e Frédéric Mugnier ne sono i proprietari; Frédéric Mugnier si occupa della vinificazione.
- Proprietario
- Jocelyne et Frédéric Mugnier
- Maître de chais
- Frédéric Mugnier
- Superficie (ha)
- 14.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- 60 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
La tenuta fu fondata nel 1863 da Frédéric Mugnier, produttore di liquori a Digione. All’inizio del XX secolo, dopo l’acquisizione del Clos de la Maréchale nel 1902, l’azienda contava circa venti ettari a Chambolle-Musigny e Nuits-Saint-Georges. Fino al 1949, l’attività vitivinicola viene svolta parallelamente all’azienda di liquori di famiglia. Già dal 1878, i vini vengono commercializzati con l’etichetta Château Chambolle-Musigny. Nel 1950, Jacques-Frédéric Mugnier, pronipote del fondatore, vendette l’azienda produttrice di liquori e affidò il vigneto, ormai ridotto a seguito delle successioni, in affitto a una casa vinicola di Nuits-Saint-Georges. Riprende la gestione diretta dei vigneti di Chambolle a partire dal 1978. Alla sua morte, nel 1985, suo figlio Frédéric Mugnier assume la piena responsabilità della tenuta di famiglia. Nel 2004, la reintegrazione del Clos de la Maréchale, precedentemente dato in affitto, fa passare la superficie coltivata da 4 a 14 ettari. La tenuta è oggi di proprietà di Jocelyne e Frédéric Mugnier.
Bonnes-Mares
Bonnes-Mares è un Grand Cru fisicamente delimitato della Côte de Nuits, ripartito tra Chambolle-Musigny e Morey-Saint-Denis, con la maggior parte situata a Chambolle-Musigny. Il vigneto forma approssimativamente un rettangolo a sud del Clos de Tart, su un versante dolcemente inclinato esposto a est. I terreni leggeri, ghiaiosi, da marroni a rossastri e contenenti argilla con selce poggiano su calcari e marne bianche giurassiche.
- Comune della parcella
- Chambolle-Musigny (principalement) et Morey-Saint-Denis
- Origine del nome della parcella
- Nome attestato fin dal tardo Medioevo, di etimologia incerta. Il BIVB predilige come ipotesi il vecchio verbo "marer", coltivare con cura, piuttosto che un riferimento a dee madri.
- Esposizione
- est
- Altitude
- 250–280 m
- Pendenza
- pendenza dolce
- Suolo
- Terreno leggero e ghiaioso, marrone o rossastro, a prevalenza argillosa con selce, profondo circa 40 cm.
- Sottosuolo e geologia
- Lastra calcarea e marne bianche di origine giurassica, risalenti a circa 150 milioni di anni fa.
Le domaine dans cette parcelle
- Superficie della tenuta nella parcella (ha)
- 0.360000 ha
- Status di conduzione della parcella
- proprietario
- Età indicativa delle viti
- Pezzola piantata per metà nel 1988, il resto nel 1961 e nel 1980.
Histoire de la parcelle
Il vigneto è noto con il nome di Bonnes-Mares fin dal tardo Medioevo. L'appellation d'origine è stata riconosciuta con il decreto dell'8 dicembre 1936. La sua area parcellare di produzione è stata successivamente approvata dall'INAO durante le sedute del 24 luglio 1965 e del 1°-2 giugno 1988.
