Domain Georges Roumier Chambolle Musigny 2019
ドメーヌ・ジョルジュ・ルミエール・シャンボール・ミュジニー 2019年は、シャンボール・ミュジニー呼称のピノ・ノワール100%で造られる、村名格付けのブルゴーニュ赤ワインです。このキュヴェは、アペラシオン内に点在する複数の区画からのブドウをブレンドしています。ドメーヌでは手摘みの収穫と選別、天然酵母による発酵を行い、新樽の割合を抑えてオーク樽で14ヶ月間熟成させます。生産者はこのシャンボール・ミュジニーについて、赤スグリ、赤チェリー、微かな花の香りを伴う、エレガントで精密な味わいと表現しています。
ご案内するボトル
- フォーマット
- ボトル（75cl）
- 包装
- バルク
- ラベルの状態
- パーフェクト
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
ワインの詳細
- Couleur
- レッド
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chambolle Musigny
- Producteur / Domaine
- Domaine Georges Roumier
- Millésime
- 2019
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- 100% Pinot Noir
Domaine Georges Roumier
ドメーヌ・ジョルジュ・ルミエは、コート・ド・ニュイのシャンボール・ミュジニーに拠点を置く家族経営のドメーヌです。1924年にジョルジュ・ルミエによって設立され、現在は孫のクリストフ・ルミエが、妹のデルフィーヌと共に経営しています。 自社で直接管理する約12.5ヘクタールのブドウ畑は、特にシャンボール・ミュジニー、モレ・サン・ドニ、ジュヴレ・シャンベルタン、コルトン・シャルルマーニュに広がっています。
- オーナー
- Christophe Roumier (famille Roumier)
- Maître de chais
- Christophe Roumier
- 表面積（ヘクタール）
- 12.50 ha
- 生産本数（ヴィンテージごとの平均本数）
- 40 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
このドメーヌは、シャンボール・ミュジニーにブドウ畑を所有する家系の出身であるジュヌヴィエーヴ・カンカンと結婚したジョルジュ・ルミエによって、1924年に設立されました。ジョルジュ・ルミエはその後、この村に定住し、コート・ド・ニュイにおいて家族経営のワイナリーを徐々に発展させていきました。 当時、この慣行はまだあまり普及していなかった時代において、彼は自社でワインを瓶詰めするワイン生産者の一人でした。1961年、息子のジャン＝マリーが正式に後を継ぎました。 1950年代には、ボンヌ・マール（Bonnes-Mares）のブドウ畑に加え、モレ・サン・ドニ（Morey-Saint-Denis）にあるクロ・ド・ラ・ビュシエール（Clos de la Bussière）――1953年に取得した2.59ヘクタールの区画――がドメーヌに加わりました。 1968年には、コルトン・シャルルマーニュの区画がドメーヌに加わりました。 その後、ジャン＝マリー・ルミエは1978年にムジニー・グラン・クリュの区画を取得しました。ワイン醸造学の学位を持つクリストフ・ルミエが1980年代初頭に父のもとで働き始め、1983年ヴィンテージからは収穫されたブドウのすべてがドメーヌ内で瓶詰めされるようになりました。 1990年にジャン＝マリーが引退して以来、クリストフ・ルーミエがドメーヌの経営と醸造を統括しています。また、ドメーヌは、特にシャルム・シャンベルタンやリュショット・シャンベルタンにおいて、従来は小作や半作制で耕作されていたブドウ畑を買い取り、自主性をさらに高めました。 化学肥料は1988年に、除草剤は1989年に使用を中止しましたが、当ドメーヌは有機認証を取得しておりません。
