Domain Georges Roumier Chambolle Musigny 2016
ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエのシャンボル・ミュジニー 2016年は、ピノ・ノワール100%から造られるブルゴーニュの赤ワインで、村名アペラシオンのシャンボル・ミュジニーに格付けされています。このキュヴェはアペラシオン全域に点在する多数の区画からなり、ドメーヌでは3.5352ヘクタールを占めています。ブドウは手摘みで収穫・選別され、天然酵母で醸造されます。清澄もろ過も行われません。2〜8年使用したオーク樽で14ヶ月間熟成され、新樽率は10〜15%です。
La bouteille proposée
- フォーマット
- ボトル（75cl）
- 包装
- バルク
- ラベルの状態
- パーフェクト
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
Identité du vin
- Couleur
- レッド
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chambolle Musigny
- Producteur / Domaine
- Domaine Georges Roumier
- Millésime
- 2016
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- 100% Pinot Noir
Domaine Georges Roumier
ドメーヌ・ジョルジュ・ルミエは、コート・ド・ニュイのシャンボール・ミュジニーに拠点を置く家族経営のドメーヌです。1924年にジョルジュ・ルミエによって設立され、現在は孫のクリストフ・ルミエが、妹のデルフィーヌと共に経営しています。 自社で直接管理する約12.5ヘクタールのブドウ畑は、特にシャンボール・ミュジニー、モレ・サン・ドニ、ジュヴレ・シャンベルタン、コルトン・シャルルマーニュに広がっています。
- オーナー
- Christophe Roumier (famille Roumier)
- Maître de chais
- Christophe Roumier
- 表面積（ヘクタール）
- 12.50 ha
- 生産本数（ヴィンテージごとの平均本数）
- 40 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
このドメーヌは、シャンボール・ミュジニーにブドウ畑を所有する家系の出身であるジュヌヴィエーヴ・カンカンと結婚したジョルジュ・ルミエによって、1924年に設立されました。ジョルジュ・ルミエはその後、この村に定住し、コート・ド・ニュイにおいて家族経営のワイナリーを徐々に発展させていきました。 当時、この慣行はまだあまり普及していなかった時代において、彼は自社でワインを瓶詰めするワイン生産者の一人でした。1961年、息子のジャン＝マリーが正式に後を継ぎました。 1950年代には、ボンヌ・マール（Bonnes-Mares）のブドウ畑に加え、モレ・サン・ドニ（Morey-Saint-Denis）にあるクロ・ド・ラ・ビュシエール（Clos de la Bussière）――1953年に取得した2.59ヘクタールの区画――がドメーヌに加わりました。 1968年には、コルトン・シャルルマーニュの区画がドメーヌに加わりました。 その後、ジャン＝マリー・ルミエは1978年にムジニー・グラン・クリュの区画を取得しました。ワイン醸造学の学位を持つクリストフ・ルミエが1980年代初頭に父のもとで働き始め、1983年ヴィンテージからは収穫されたブドウのすべてがドメーヌ内で瓶詰めされるようになりました。 1990年にジャン＝マリーが引退して以来、クリストフ・ルーミエがドメーヌの経営と醸造を統括しています。また、ドメーヌは、特にシャルム・シャンベルタンやリュショット・シャンベルタンにおいて、従来は小作や半作制で耕作されていたブドウ畑を買い取り、自主性をさらに高めました。 化学肥料は1988年に、除草剤は1989年に使用を中止しましたが、当ドメーヌは有機認証を取得しておりません。
