Château Pavie Decesse 1988

Histoire du domaine

シャトー・パヴィ・デセスの歴史は、シャトー・パヴィの歴史およびサン・テミリオンの石灰岩台地にある区画と深く結びついています。アドルフ・ピガス氏は、この将来のドメーヌの最初の所有者として知られています。 1885年、ワイン商のフェルディナン・ブファールは、パヴィー全体の中から「ピガス」と呼ばれる区画を分離し、そこにシャトー・パヴィー・デセスの名を付けました。 第一次世界大戦後、このドメーヌは数度にわたり所有者が変わりました。ヴィニョーブル・ペルセ社の歴史によると、1954年の格付けにおいて、マルゼル氏の管理下でグラン・クリュ・クラッセの地位を獲得しました。 1970年、当時シャトー・パヴィーの所有者であったヴァレット家がその経営を引き継ぎ、1990年にパヴィー・デセスを買収しました。その後、1997年にジェラール・ペルセ氏がこのドメーヌを購入しました。 区画の大部分はメルローとカベルネ・フランで構成されており、長きにわたり、ペルセ・プロパティーズのチームによって醸造された独自のワインを生み出してきました。 2022年、パヴィ・デセスのブドウ畑はシャトー・パヴィのブレンドに組み込まれ、独立したキュヴェおよび生産者としての歴史に幕を閉じました。