Château Fonroque 1988
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Identité du vin
- Couleur
- レッド
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint Emilion
- Producteur / Domaine
- Château Fonroque
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- 85% Merlot, 15% Cabernet Franc
Château Fonroque
シャトー・フォンロックは、サンテミリオンの町から北西に位置する、石灰岩の高台と西向きの斜面に広がる17.6ヘクタールのドメーヌです。 サン・テミリオン・グラン・クリュに分類されており、有機農業およびバイオダイナミック農法で運営されています。2008年には、バイオダイナミック農法の認証を受けた最初のグラン・クリュ・クラッセとなりました。2017年より、ギヤール家がこのドメーヌを所有しています。
- オーナー
- Famille Guillard
- Maître de chais
- Ludovic Guibert
- 表面積(ヘクタール)
- 17.60 ha
- 生産本数(ヴィンテージごとの平均本数)
- 50 000 à 70 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
シャトー・フォンロクは1931年にアデルとジャン・ムエックス夫妻によって買収され、この一家にとってサンテミリオンの拠点となりました。 エタブリスマン・ジャン=ピエール・ムエ社による経営期間を経て、買収者の曾孫にあたるアラン・ムエ氏が2001年にドメーヌの経営を引き継ぎました。農業工学とワイン醸造学の専門家である彼は、ドメーヌのブドウ栽培手法の革新に着手しました。 2002年にはバイオダイナミック農法への転換が始まりました。ブドウ畑は2006年に有機農業の認証を取得し、2008年にはバイオダイナミック認証「ビオディヴァン(Biodyvin)」を取得しました。同年、フォンロックはバイオダイナミック認証を取得した初のグラン・クリュ・クラッセとなりました。 2017年、ギヤール家がこのドメーヌを買収し、アラン・ムエックス氏をコンサルタントとして引き続き起用しました。2020年から技術責任者を務めるルドヴィック・ギベール氏は、ブドウの生産、醸造、ブレンドに関する意思決定に携わっています。 2021年には、区画ごとの醸造を目的とした新しい醸造所が稼働を開始しました。
ワインセラーの売却
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