Château Cheval Blanc 1985
Château Cheval Blanc 1985 はボルドーのサン・テミリオンに位置するプルミエ・グラン・クリュ・クラッセA格付の赤ワインです。カベルネ・フラン58%、メルロ42%をブレンドしています。『The Wine Advocate』誌は95/100点をつけ、2018年から2038年までの飲用を推奨しています。Jancis Robinsonは19/20点と評価し、飲み頃の目安を1995年から2025年としています。批評家たちは、皮革、シガーボックス、ドライフルーツ、枯れたバラ、スパイスのニュアンスが感じられる、熟成のピークを迎えたシルキーで凝縮感のあるワインであり、長く風味豊かな余韻が続くと表現しています。
ストック： 1
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ご案内するボトル
- フォーマット
- ボトル（75cl）
- 包装
- バルク
- ラベルの状態
- パーフェクト
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
ワインの詳細
- Couleur
- レッド
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint Emilion
- Producteur / Domaine
- Château Cheval Blanc
- Millésime
- 1985
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- 58% Cabernet Franc, 42% Merlot
Château Cheval Blanc
シャトー・シュヴァル・ブランは、ポムロールの境界に位置するサンテミリオンにあるワイナリーです。39ヘクタールのブドウ畑は、砂礫と粘土がモザイク状に混ざり合った土壌に広がり、主にカベルネ・フランとメルローが栽培されています。 19世紀に現在の形態が確立されたこのドメーヌは、1998年以降、アルノー家とフレール家の所有となっています。
- オーナー
- Familles Arnault et Frère
- Maître de chais
- Carole André
- 表面積（ヘクタール）
- 39.00 ha
- 生産本数（ヴィンテージごとの平均本数）
- environ 100 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
古い文書によると、シュヴァル・ブランの土地には15世紀の時点で既にブドウ畑が存在していたことが確認されています。現在の形となったこのドメーヌの歴史は、1832年にジャン＝ジャック・デュカス氏がこの土地の中核部分を取得したことに始まります。 その後の20年間にわたり、特にシャトー・フィジャックからの区画の買収により、39ヘクタールという区画構成が現在までほぼ変わることなく維持されているブドウ畑が形成されました。娘のアンリエットは、リブルヌのワイン商ジャン・ロサック＝フルコーと結婚し、彼はドメーヌの近代化に取り組みました。 1852年からは、「シュヴァル・ブラン」という名称でワインが販売されるようになりました。1860年代半ば、ジャン・ロサック＝フルコーはブドウ畑の一部を、当時としては珍しい割合でメルローとカベルネ・フランに植え替え、この取り組みは1871年に完了しました。 1888年に彼が亡くなると、ドメーヌは未亡人に引き継がれ、その後、息子のアルベール・フルコー＝ロサックへと受け継がれ、1世紀以上にわたり同家の所有下にとどまりました。 1998年、ベルナール・アルノー氏とアルベール・フレール男爵がシャトー・シュヴァル・ブランを買収しました。シャトーのディレクターであるピエール＝オリヴィエ・クルーエ氏が技術面の指揮を執り続け、カロル・アンドレ氏がセラーマスターを務めています。
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