シャンパーニュ ペリエ ジュエ グラン ブリュット マグナム（150cl）
Champagne Perrier-Jouët Grand Brutは、シャンパーニュ地方のメゾン・ペリエ・ジュエが造るノン・ヴィンテージの白のスパークリング・シャンパーニュです。ブレンド比率はピノ・ムニエ40%、ピノ・ノワール40%、シャルドネ20%で構成されています。メゾンを象徴するキュヴェであり、モンターニュ・ド・ランス、ヴァ、ル・ド・マルヌ、コート・デ・ブランの約50のクリュから採れたワインを組み合わせています。最低3年間の熟成経て、最大15%のリザーヴワインがブレンドされています。フローラルでフレッシュなスタイルを特徴とし、フレッシュフルーツ、バターを効かせたブリオッシュ、バニラのニュアンスが豊かで長い余韻へと続きます。
La bouteille proposée
- フォーマット
- マグナム（150cl）
- 包装
- バルク
- ラベルの状態
- パーフェクト
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
Identité du vin
- Couleur
- エフェルヴェッセント・ホワイト
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Perrier Jouët
- Cuvée
- Grand Brut
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- 40% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Perrier Jouët
1811年にエペルネで設立されたペリエ・ジュエは、ペルノ・リカール・グループ傘下のシャンパーニュ・メゾンです。自社所有のブドウ畑は65ヘクタールに及び、特にコート・デ・ブランに広がっており、シャルドネが重要な位置を占めています。 また、このメゾンは、1902年にエミール・ガレが考案した「日本のアネモネ」のモチーフとも深く結びついています。
- オーナー
- Pernod Ricard
- Maître de chais
- Séverine Frerson-Gomez
- 表面積（ヘクタール）
- 65.00 ha
Histoire du domaine
ペリエ・ジュエ社は、1811年にピエール＝ニコラ・ペリエとローズ＝アデライド・ジュエが結婚した翌年、エペルネーで設立されました。 当時、ピエール＝ニコラ・ペリエはワイン醸造家兼植物学者であり、ローズ＝アデライード・ジュエはノルマンディーの商人の家系に生まれました。 創業当初から、同社はシャルドネに特に注力し、コート・デ・ブラン、とりわけクラマンやアヴィーズに徐々に畑を造成していきました。1848年、息子のシャルル・ペリエが同社の経営を引き継ぎました。 1842年、ペリエ・ジュエは「キュヴェK」を創り出し、メゾンとしては初のブリュット・シャンパーニュとして発表しました。1902年、オクタヴ・ガリスはエミール・ガレに、メゾンのボトル用に日本のアネモネをモチーフとした装飾を依頼しました。 このモチーフは、その後長く同メゾンの象徴となりました。1964年、ガレによって装飾された4本のマグナムボトルが、セラー長のアンドレ・バヴェレによって再発見され、これが「キュヴェ・ベル・エポック」誕生のきっかけとなりました。ペリエ・ジュエは2005年にペルノ・リカール・グループに加わりました。 2020年10月以来、セヴリーヌ・フレルソン＝ゴメス氏が同メゾンのセラーマスターを務めています。
Grand Brut
Perrier-Jouët Grand Brut は、メゾンのクラシックコレクションにおけるノン・ヴィンテージのキュヴェです。毎年、シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエの約50のクリュをブレンドし、一貫したスタイルを維持するためにリザーヴワインが加えられます。メゾンはこのシャンパーニュを、フローラルで調和が取れ、フレッシュかつ豊満なスタイルとして紹介しています。
- キュヴェ創設年
- 1846
- キュヴェのスタイル
- フレッシュさ、繊細さ、まろやかさ、そして豊かさの間のバランスを追求した、フローラルで調和のとれたシャンパーニュであり、シャルドネの表現に重要な位置が与えられています。
- ラインナップ内での位置づけ
- クラシックコレクションのノン・ヴィンテージ・キュヴェであり、Perrier-Jouëtのフローラルなスタイルへの象徴的な導入となる一本です。
Histoire de la cuvée
メゾンは、Grand Brutの起源を、より辛口なシャンパーニュを好むイギリス人の嗜好に合わせて1846年に造られたCuvée Kに遡らせています。当時としてはドザージュが控えめだったこの歴史的なキュヴェは、現在のPerrier-Jouët Grand Brutの祖先、あるいは直接の系譜にあるものとして明示されています。
