샴페인 페리에 주에 그랑 브륏 매그넘 (150cl)
Champagne Perrier-Jouët Grand Brut는 샴페인 지방의 메종 Perrier-Jouët에서 양조하는 논빈티지 화이트 스파클링 샴페인입니다. 블렌딩은 피노 무니에 40%, 피노 누아 40%, 샤르도네 20%로 구성됩니다. 메중의 상징적인 큐베로 몽타뉴 드 랭스, 발레 드 라 마른, 코트 데 블랑 지역의 약 50개 크뤼에서 나온 와인들을 결합합니다. 최소 3년 이상의 숙성을 거치며 최대 15%의 리저브 와인이 블렌딩됩니다. 플로럴하고 신선한 스타일을 지향하며 신선한 과일, 버터리한 브리오슈, 바닐라의 뉘앙스가 풍부한 피니시로 이어집니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 매그넘 (150cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 발포성 화이트
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Perrier Jouët
- Cuvée
- Grand Brut
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 40% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Perrier Jouët
1811년 에페르네에서 설립된 페리에-주에(Perrier-Jouët)는 페르노 리카르(Pernod Ricard) 그룹 소속의 샴페인 하우스입니다. 이 하우스가 소유한 포도밭은 65헥타르에 달하며, 특히 코트 데 블랑(Côte des Blancs) 지역에 집중되어 있고, 샤르도네 품종이 주요한 비중을 차지합니다. 이 하우스는 또한 1902년 에밀 갈레(Émile Gallé)가 창작한 일본 아네모네 문양과도 깊은 연관이 있습니다.
- 소유자
- Pernod Ricard
- Maître de chais
- Séverine Frerson-Gomez
- 표면적(ha)
- 65.00 ha
Histoire du domaine
페리에-주에(Perrier-Jouët) 하우스는 1811년, 피에르-니콜라 페리에와 로즈-아델라이드 주에가 결혼한 지 1년 후 에페르네에서 설립되었다. 피에르-니콜라 페리에는 당시 와인 양조업자이자 식물학자였으며, 로즈-아델라이드 주에는 노르망디 상인 가문 출신이었습니다. 창립 초기부터 이 하우스는 특히 샤르도네 품종에 관심을 기울였으며, 코트 데 블랑(Côte des Blancs) 지역, 특히 크라망(Cramant)과 아비즈(Avize)에 포도밭을 점차 확보해 나갔습니다. 그들의 아들 샤를 페리에(Charles Perrier)가 1848년에 하우스의 경영권을 이어받았습니다. 1842년, 페리에-주에는 ‘쿠베 K’를 출시했으며, 이는 하우스 측에서 최초의 브뤼 샴페인으로 소개되었다. 1902년, 옥타브 갈리스는 에밀 갈레에게 하우스 병을 장식할 일본 아네모네 문양을 의뢰했고, 이 문양은 이후 오랫동안 이 하우스의 상징이 되었습니다. 1964년, 셀러 마스터 앙드레 바베레가 갈레가 장식한 마그넘 병 4개를 재발견했는데, 이 사건이 ‘쿠베 벨 에포크’의 탄생 계기가 되었습니다. 페리에-주에는 2005년 페르노 리카르 그룹에 합류했습니다. 2020년 10월부터 세베린 프르송-고메즈가 이 하우스의 와인 셀러 마스터를 맡고 있다.
Grand Brut
Perrier-Jouët Grand Brut는 메종의 클래식 컬렉션에 속하는 논빈티지 뀌베입니다. 매년 Chardonnay, Pinot Noir, Meunier의 약 50개 크뤼를 블렌딩하며, 일관된 스타일을 유지하기 위해 리저브 와인을 더합니다. 메종은 이 샴페인을 플로랄하고 조화로우며 신선하고 관대한 스타일로 소개합니다.
- 퀴베 출시 연도
- 1846
- 퀴베 스타일
- 신선함, 우아함, 부드러움, 풍부함 사이의 균형을 추구하며 Chardonnay의 표현에 큰 비중을 둔 플로랄하고 조화로운 샴페인입니다.
- 라인업 내 포지션
- 클래식 컬렉션의 논빈티지 뀌베이자 Perrier-Jouët의 플로랄한 스타일을 보여주는 상징적인 입문용 와인입니다.
Histoire de la cuvée
메종은 Grand Brut의 기원을 더 드라이한 샴페인을 선호하던 영국의 취향에 맞추어 1846년에 탄생한 Cuvée K와 연관 짓습니다. 당시로서는 도수가 낮았던 이 역사적인 뀌베는 오늘날 Perrier-Jouët Grand Brut의 조상 또는 직접적인 선조로 명시되어 있습니다.
