Champagne Dom Perignon 1983 Bouteille (75cl) -3cm

モエ・エ・シャンドンは、エペルネに拠点を置くシャンパーニュ・メゾンであり、1743年にクロード・モエによって設立されました。シャンパーニュ地方に1,300ヘクタールのブドウ畑を所有しており、その大部分はグラン・クリュおよびプルミエ・クリュに分類されています。 現在、このメゾンはLVMHグループ傘下の「モエ・ヘネシー・シャンパーニュ・サービス（MHCS）」に属しています。

オーナー

LVMH, via Moët Hennessy Champagne Services (MHCS)

Maître de chais

Benoît Gouez

表面積（ヘクタール）

1300.00 ha

Dom Pérignonは、ヴィンテージ・シャンパーニュとしてのみ造られるプレステージ・キュヴェであり、宣言されない年が存在することもあります。常にアッサンブラージュによって造られ、ヴィンテージの個性とメゾンのシグネチャーとの調和を追求しています。Vintageは、リリースまでに少なくとも8年間の熟成期間を経ます。

キュヴェ名の由来

このキュヴェの名は、1668年からオーヴィレール修道院の醸造責任者を務めたDom Pierre Pérignonに由来し、彼の創造的な野心と卓越性の追求を受け継いでいます。

キュヴェ創設年

1921

キュヴェのスタイル

何よりも調和を追求したアッサンブラージュのヴィンテージ・シャンパーニュであり、正確性、力強さ、触覚的な広がり、ミネラル感、そして長期のシュール・リー熟成によって獲得された複雑味を特徴とする全体像を持っています。

ラインナップ内での位置づけ

歴史的なプレステージ・キュヴェであり、現在は独立したメゾンとして、Moët Hennessyにおけるヴィンテージ・シャンパーニュの頂点に位置しています。