Champagne Bollinger Grande Annee Rose 1988
Identité du vin
- Couleur
- エフェルヴェッセンス・ロゼ
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Bollinger
- Cuvée
- La Grande Année
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- Chardonnay, Pinot Noir
Bollinger
1829年にアイで創業したボリンジャーは、現在も家族経営を続けるシャンパーニュのメゾンです。同社のブドウ畑は179ヘクタールに及び、7つの区画に分かれており、その85％がグラン・クリュまたはプルミエ・クリュに分類されています。 その大部分をピノ・ノワールが占めており、同社では特に一部のワインについて、小さなオーク樽を用いた醸造法を今も守り続けています。
- オーナー
- Société Jacques Bollinger (famille Bollinger)
- 表面積（ヘクタール）
- 179.00 ha
- 生産本数（ヴィンテージごとの平均本数）
- environ 2 500 000 à 3 000 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
レノーダン・ボリンジャー社（Renaudin-Bollinger & Cie）は、1829年2月6日、アエ（Aÿ）にて、アタナズ・ド・ヴィルモン、ジョゼフ（通称ジャック）・ボリンジャー、そしてポール・レノーダンによって設立されました。 アタナズ・ド・ヴィルモンは、家族の遺産である土地を持ち込み、一方、ジョゼフ・ボリンジャーは販売を担当し、ポール・ルノーダンは醸造を担当しました。その後、ジャックの息子であるジョルジュ・ボリンジャーが、フィロキセラの危機や第一次世界大戦の間、同社を率いました。 1918年にジョルジュが亡くなると、息子のジャックが会社の経営を引き継ぎ、施設を拡張し、特にトシエールにブドウ畑を取得しました。 1941年にジャックが亡くなると、妻のエリザベス・ロー・ド・ローリストン＝ブーベール（通称リリー・ボリンジャー）が、戦時下および戦後の復興期という状況の中、1971年までメゾンを率いました。 彼女の指揮の下、ボリンジャーは国際的な存在感を高め、1967年には「R.D.」（Récemment Dégorgéの略）というシャンパンを発売しました。その後、1971年からクロード・ド・オートフェユがメゾンを率い、1978年にはクリスチャン・ビゾーが後を継ぎました。 同氏は1992年に、倫理および品質に関する憲章を正式に制定しました。1994年にはギスラン・ド・モンゴルフィエがメゾンのトップに就き、2008年にはジェローム・フィリポンが社長に就任しました。彼は一族以外から初めてメゾンを率いる人物となりました。 2017年には、シャルル＝アルマン・ド・ベレネがシャンパーニュ・ボリンジャーの総支配人に任命されました。同社は、他のメゾンやドメーヌも傘下に収める家族経営のグループ「ボリンジャー・グループ」の一員であり続けています。
La Grande Année
La Grande Annéeは、ボランジェが収穫年が卓越していると判断した時のみに造るヴィンテージ・シャンパーニュです。グラン・クリュとプルミエ・クリュのブドウから造られ、古いたる（オーク樽）で発酵・醸造され、コルク栓をした状態で澱とともに長期間熟成された後、手作業でルミュアージュ（動瓶）とデゴルジュマン（澱引き）が行われます。最も優れた熟成ポテンシャルを持つヴィンテージは、さらに熟成を続けてBollinger R.D.となります。
- キュヴェ名の由来
- 1976年、Bollinger VintageはGrande Annéeへと改称され、1997年ヴィンテージからは冠詞の「La」が加えられました。
- キュヴェ創設年
- 1976
- キュヴェのスタイル
- ピノ・ノワールが主体となることが多く、ワインらしいたおやかさと骨格、複雑味を備えたヴィンテージ・シャンパーニュです。木樽での醸造と澱の上での長期熟成により、奥行き、テクスチャー、アロマティックな気品、そして優れた熟成能力がもたらされます。
- ラインナップ内での位置づけ
- メゾンの偉大なヴィンテージ・シャンパーニュであり、ノン・ヴィンテージのキュヴェの上位に位置し、Bollinger R.D.のベースとなります。
Histoire de la cuvée
このキュヴェは、ボランジェの歴史的なヴィンテージ・シャンパーニュの系譜を引いています。Bollinger Vintageは1976年にGrande Annéeとなり、1997年ヴィンテージからはLa Grande Annéeとなりました。木樽での醸造、コルク栓による熟成、手作業によるルミュアージュとデゴルジュマンをはじめとする、メゾンヌの伝統的なノウハウが今も受け継がれています。
