Anne Gros et Jean Paul Tollot L Enclos Pinot Noir 2022 Bottle (75cl)
Anne Gros et Jean-Paul Tollot L’Enclos Pinot Noir 2022 は、ラングドックのDomaine Anne Gros et Jean-Paul Tollotが手掛けるミネルヴォワの赤ワインです。「L’Enclos」キュヴェはピノ・ノワール100%で造られています。ミネルヴォワの中心部にあるカゼル村の近くに位置し、粘土、石灰岩、マール、丸礫が混ざり合う土壌です。ブドウは手摘みで収穫され、二重の選別を経て完全に除梗されます。フレンチオーク樽での熟成は通常12〜18カ月間行われます。
ご案内するボトル
- フォーマット
- ボトル（75cl）
- 包装
- オリジナルカートン
- ラベルの状態
- パーフェクト
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
ワインの詳細
- Couleur
- レッド
- Pays
- France
- Région
- Languedoc
- Appellation
- Minervois
- Producteur / Domaine
- Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot
- Cuvée
- L'Enclos
- Millésime
- 2022
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- 100% Pinot Noir
Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot
ドメーヌ・アンヌ・グロとジャン＝ポール・トロは、ミネルヴォワ地方のエグ＝ヴィヴ市にあるカゼール集落に拠点を置いています。 このドメーヌは、ヴォーヌ・ロマネ出身のブルゴーニュのワイン生産者であるアンヌ・グロと、同じくブルゴーニュのワイン生産者であるジャン＝ポール・トロが共同で運営しています。 このブドウ畑では、コーズの高地にある石灰質のテロワールで、特にミネルヴォワ、ミネルヴォワ・カゼール、およびIGPコート・デュ・ブリアンのアペラシオンに属するワインを生産しています。
- オーナー
- Anne Gros et Jean-Paul Tollot
- Maître de chais
- Anne Gros et Jean-Paul Tollot
Histoire du domaine
ブルゴーニュ出身のワイン生産者であるアンヌ・グロとジャン＝ポール・トロは、2007年にカゼールでラングドック地方でのプロジェクトを開始しました。 このドメーヌは、ミネルヴォワとサン・シニャン地区の境界に位置する区画に設立され、粘土質石灰岩と砂岩の土壌に恵まれています。収穫したブドウの受け入れ、醸造、熟成を現地で行うため、セラーが建設されました。 このドメーヌの最初のヴィンテージは2008年です。ブドウ畑は、ミネルヴォワの高地であるコーズ地区に位置しており、この地域は一般的に成熟がやや遅れるという特徴があります。アンヌ・グロとジャン＝ポール・トロは現在もドメーヌのオーナーであり、醸造を自ら手がけています。 収穫は手摘みで行われ、醸造は主に温度管理されたステンレス製タンクで行われ、タンク内での発酵期間は12日から15日間とされています。
L'Enclos
L'Enclosは、ピノ・ノワールのみから造られるIGP Côtes du Brianの単一畑の赤ワインです。2016年に粘土石灰質の土壌に植樹された畑は、壁と地中海の植生に守られた囲いの中にあります。醸造は完全に除梗され、木樽とステンレス槽を組み合わせた熟成が行われます。
- キュヴェ名の由来
- 名前は、ブドウが収穫された石垣で囲まれた区画に由来しています。
- キュヴェ創設年
- 2022
- キュヴェのスタイル
- フィネス、フレッシュさ、シルキーなタンニンを追求した南部のピノ・ノワールであり、緻密な赤・黒系果実の風味、スパイシーなニュアンス、そしてブルゴーニュにインスパイアされた表現が特徴です。
- ラインナップ内での位置づけ
- ドメーヌの歴史的なミネルヴォワのブレンドとは一線を画す、ピノ・ノワールの単一畑ワイン。
Histoire de la cuvée
このキュヴェは、2016年にミネルヴォワでピノ・ノワールが植樹されたことから誕生しました。場所は、古いCarignans des Carrétalsの下方に位置する区画です。2022年ヴィンテージは、参照資料で見つかった最初の商用リリースです。
