Domain Prieure Roch Savigny Les Beaune Les Gollardes Rouge 2018
O Domaine Prieuré Roch Savigny Les Beaune Les Gollardes Rouge 2018 é um vinho tinto da Borgonha produzido pelo Domaine Prieuré Roch. Classificado sob a denominação Ladoix Village, é elaborado exclusivamente com Pinot Noir. A cuvée provém do vinhedo Les Gollardes e carrega a identidade de um tinto bourguignon monovarietal.
A garrafa oferecida
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Detalhes do vinho
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Ladoix
- Producteur / Domaine
- Domaine Prieuré Roch
- Parcelle / Cru
- Les Gollardes
- Millésime
- 2018
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Prieuré Roch
Fundada em 1988 por Henry-Frédéric Roch, a Domaine Prieuré Roch está localizada em Premeaux-Prissey, na Côte-d’Or. Seu vinhedo, com cerca de 20 hectares, está distribuído entre a Côte de Nuits e a Côte de Beaune, notadamente em Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Vougeot, Ladoix e Savigny-lès-Beaune. A propriedade, dirigida por Yannick Champ, explora, entre outros, os monopólios do Clos des Corvées, do Clos des Varoilles e do Clos Goillotte.
- Proprietário
- Financière Henry R. et Chrystelle Roch
- Maître de chais
- Antonio Quari
- Área de superfície (ha)
- 20.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- environ 50 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Henry-Frédéric Roch fundou a Domaine Prieuré Roch em 1988. Ele desenvolveu gradualmente o vinhedo, baseando-se em métodos de cultivo e vinificação sem produtos sintéticos. Logo após a criação da propriedade, ele adquiriu o Clos Goillotte, uma parcela de 0,55 hectare localizada em Vosne-Romanée. Atualmente, a propriedade conta com cerca de 20 hectares de vinhedos distribuídos entre Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Vougeot, Nuits-Saint-Georges, Ladoix e Savigny-lès-Beaune. Yannick Champ conheceu Henry-Frédéric Roch em 2002 e, em 2005, ingressou na propriedade como responsável pela adega. Tornou-se administrador em 2008 e co-gerente em 2010. Após o falecimento de Henry-Frédéric Roch, em novembro de 2018, Yannick Champ assumiu a direção da propriedade. Antonio Quari é designado pela propriedade como chefe de adega, responsável pelo acompanhamento da vinificação e do envelhecimento. Atualmente, a estrutura da propriedade é de propriedade da Financière Henry R. e de Chrystelle Roch, sendo Yannick Champ também seu gerente.
Les Gollardes
Les Gollardes é um climat da denominação Savigny-lès-Beaune, classificado no nível Village e oficialmente distinto do climat vizinho Dessus les Gollardes. Encontra-se na encosta norte de Savigny-lès-Beaune, em direção a Bouilland e Pernand-Vergelesses, num setor seco e pedregoso acima de Les Goudelettes. O site beneficia de uma exposição meridional favorável; certas fontes profissionais especificam uma orientação sul-sudeste. A referência fornecida não corresponde, portanto, a um climat de Ladoix, enquanto a ficha do Domaine Prieuré Roch diz respeito explicitamente a Dessus les Gollardes.
- Comuna da parcela
- Savigny-lès-Beaune
- Origem do nome da parcela
- O nome viria do francês antigo "golle", "goule" ou "gollot", que designa uma passagem estreita em forma de gargalo, uma garganta ou faringe, em referência à forma de funil das parcelas.
- Exposição
- Sul a sul-sudeste
- Solo
- Terreno seco e pedregoso
Histoire de la parcelle
Les Gollardes figura como lieu-dit ou climat de Savigny-lès-Beaune no inventário cadastral estabelecido para o dossiê dos Climats do vinhedo da Borgonha, na seção ZE do cadastro de 1976. A tradição toponímica publicada liga o seu nome à configuração estreitada e depois alargada do terreno, comparável a um funil.
