Domain Prieure Roch Savigny Les Beaune Les Gollardes Rouge 2018
Il Domaine Prieuré Roch Savigny Les Beaune Les Gollardes Rouge 2018 è un vino rosso di Borgogna prodotto da Domaine Prieuré Roch. Classificato con la denominazione Ladoix Village, è ottenuto esclusivamente da Pinot Noir. La cuvée proviene dalla parcella Les Gollardes ed esprime l'identità di un rosso di Borgogna in purezza.
La bottiglia proposta
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Dettagli del vino
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Ladoix
- Producteur / Domaine
- Domaine Prieuré Roch
- Parcelle / Cru
- Les Gollardes
- Millésime
- 2018
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Prieuré Roch
Fondata nel 1988 da Henry-Frédéric Roch, la tenuta Domaine Prieuré Roch ha sede a Premeaux-Prissey, nella Côte-d'Or. Il suo vigneto, di circa 20 ettari, è distribuito tra la Côte de Nuits e la Côte de Beaune, in particolare a Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Vougeot, Ladoix e Savigny-lès-Beaune. La tenuta, diretta da Yannick Champ, gestisce, tra gli altri, i monopoli del Clos des Corvées, del Clos des Varoilles e del Clos Goillotte.
- Proprietario
- Financière Henry R. et Chrystelle Roch
- Maître de chais
- Antonio Quari
- Superficie (ha)
- 20.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- environ 50 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Henry-Frédéric Roch fondò il Domaine Prieuré Roch nel 1988. Sviluppò progressivamente il vigneto avvalendosi di metodi di coltivazione e vinificazione privi di prodotti di sintesi. Fin dalla fondazione della tenuta, acquista il Clos Goillotte, un appezzamento di 0,55 ettari situato a Vosne-Romanée. Oggi la tenuta comprende circa 20 ettari di vigneti distribuiti tra Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Vougeot, Nuits-Saint-Georges, Ladoix e Savigny-lès-Beaune. Yannick Champ incontra Henry-Frédéric Roch nel 2002, per poi entrare a far parte dell’azienda come responsabile della cantina nel 2005. Diventa amministratore nel 2008 e co-amministratore nel 2010. Dopo la scomparsa di Henry-Frédéric Roch nel novembre 2018, Yannick Champ ha assunto la direzione della tenuta. Antonio Quari è designato dalla tenuta come capo cantina, incaricato di seguire la vinificazione e l’affinamento. La struttura aziendale è oggi di proprietà della Financière Henry R. e di Chrystelle Roch, mentre Yannick Champ ne è anche amministratore.
Les Gollardes
Les Gollardes è un climat della denominazione Savigny-lès-Beaune, classificato a livello Village e ufficialmente distinto dal vicino climat Dessus les Gollardes. Si trova sul versante collinare settentrionale di Savigny-lès-Beaune, in direzione di Bouilland e Pernand-Vergelesses, in un settore asciutto e sassoso sopra Les Goudelettes. Il sito gode di una favorevole esposizione meridionale; alcune fonti professionali specificano un orientamento sud-sud-est. Il riferimento fornito non corrisponde quindi a un climat di Ladoix, mentre la scheda del Domaine Prieuré Roch riguarda esplicitamente Dessus les Gollardes.
- Comune della parcella
- Savigny-lès-Beaune
- Origine del nome della parcella
- Il nome deriverebbe dall'antico francese "golle", "goule" o "gollot", che designa un passaggio stretto a forma di collo di bottiglia, una gola o la faringe, in riferimento alla forma a imbuto delle parcelle.
- Esposizione
- Da sud a sud-est
- Suolo
- Terreno asciutto e sassoso
Histoire de la parcelle
Les Gollardes figura come lieu-dit o climat di Savigny-lès-Beaune nell'inventario catastale stabilito per il dossier dei Climats del vigneto di Borgogna, nella sezione ZE del catasto del 1976. La tradizione toponomastica pubblicata collega il suo nome alla configurazione ristretta e poi allargata del terreno, paragonabile a un imbuto.
