Domaine Sauzet Puligny Montrachet La Garenne 2023 Bouteille (75cl)
O Domaine Sauzet Puligny-Montrachet La Garenne 2023 é um vinho branco da Borgonha classificado como Premier Cru, oriundo da parcela La Garenne, na denominação Puligny-Montrachet. É elaborado 100% com chardonnay. Jancis Robinson atribui 16,5/20 e recomenda a degustação entre 2027 e 2035. A crítica descreve um vinho tenso e cinzelado, com nuances de frutas de caroço, textura que remete a tafetá e uma doçura que se desenvolve progressivamente no final.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Sauzet
- Parcelle / Cru
- La Garenne
- Millésime
- 2023
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Chardonnay
Domaine Sauzet
A Domaine Étienne Sauzet é uma propriedade familiar situada em Puligny-Montrachet, na Côte de Beaune. Seu vinhedo de 15 hectares está distribuído entre Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet e Cormot-le-Grand, nas Hautes-Côtes de Beaune. Émilie Boudot, bisneta do fundador, e seu marido, Benoît Riffault, são os atuais responsáveis pela gestão da propriedade.
- Proprietário
- Famille Boudot-Riffault
- Maître de chais
- Benoît Riffault
- Área de superfície (ha)
- 15.00 ha
Histoire du domaine
Étienne Sauzet fundou a propriedade em Puligny-Montrachet na primeira metade do século XX, a partir de vinhedos herdados e posteriormente ampliados por meio de aquisições. Ele desenvolveu gradualmente a propriedade, que atingiu pouco mais de 12 hectares em meados do século, segundo fontes especializadas. Com o seu falecimento, em 1975, sua neta Jeanine e seu marido, Gérard Boudot, assumiram a direção da propriedade. Uma partilha sucessória ocorrida em 1991 reduziu então significativamente a área histórica do vinhedo. Desde então, a propriedade recorre, como complemento às suas vinhas, à compra de uvas para determinadas safras. Émilie Boudot ingressou na propriedade a partir da safra de 2000, seguida por Benoît Riffault em 2002. Benoît Riffault assume gradualmente a responsabilidade pela vinificação e sucede a Gérard Boudot nessa função. Atualmente, o vinhedo é cultivado segundo os princípios da biodinâmica, sob a responsabilidade de Émilie Boudot e Benoît Riffault.
La Garenne
La Garenne é um climat classificado como Premier Cru em Puligny-Montrachet, situado na parte alta da encosta, perto do vilarejo de Blagny e acima de Champ Gain. O caderno de encargos associa o nome de climat 'La Garenne' aos lieux-dits cadastrais 'La Garenne' ou 'Sur la Garenne' e autoriza sob esse nome apenas o vinho branco. Sua exposição é descrita pelas fontes como de leste a sudeste, sobre solos calcários, margosos, finos e pedregosos. Não deve ser confundido com 'Clos de la Garenne', outro climat Premier Cru de Puligny-Montrachet, que corresponde notadamente a lieux-dits vinculados a Champ Canet.
- Comuna da parcela
- Puligny-Montrachet
- Origem do nome da parcela
- Historicamente, uma 'garenne' designava uma área arborizada ou cercada reservada à caça senhorial, especialmente de pequenos animais.
- Exposição
- De leste a sudeste
- Inclinação
- encosta em altitude, inclinação não quantificada
- Solo
- Solos calcários e margosos, geralmente finos e pedregosos
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 0.140000 ha
- Estatuto de exploração da parcela
- Não proprietário; parcela inteiramente gerida pela equipe do domaine
- Idade indicativa das vinhas
- Parcela plantada na década de 1950.
Histoire de la parcelle
A denominação Puligny-Montrachet foi instituída em 1937. La Garenne figura na delimitação regulamentar dos climats que podem ostentar a menção Premier Cru, cuja área parcelar específica foi aprovada pelo INAO em 17 e 18 de maio de 1984. A regulamentação distingue explicitamente La Garenne de Clos de la Garenne.
