Domaine Sauzet Puligny Montrachet La Garenne 2023 Bouteille (75cl)
Domaine Sauzet Puligny-Montrachet La Garenne 2023은 Puligny-Montrachet 아펠라시옹 내 La Garenne 파르셀에서 생산되는 프리미エ 크뤼 부르고뉴 화이트 와인입니다. 100% 샤르도네로 양조되었습니다. 잔시 로빈슨은 16.5/20점을 부여하며 2027년에서 2035년 사이의 시음을 권장합니다. 평론가는 핵과류 뉘앙스와 타프타를 연상시키는 질감, 피니시에서 점진적으로 펼쳐지는 감미를 지닌 팽팽하고 섬세한 와인으로 묘사합니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 흰색
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Sauzet
- Parcelle / Cru
- La Garenne
- Millésime
- 2023
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% Chardonnay
Domaine Sauzet
도멘 에티엔 소제(Domaine Étienne Sauzet)는 코트 드 보네(Côte de Beaune)의 퓌리니-몽라셰(Puligny-Montrachet)에 위치한 가족 경영 와이너리입니다. 15헥타르 규모의 포도밭은 오트-코트 드 보네(Hautes-Côtes de Beaune) 지역의 퓌리니-몽라셰, 샤사뉴-몽라셰(Chassagne-Montrachet), 코르모-르-그랑(Cormot-le-Grand)에 분포되어 있습니다. 창립자의 증손녀인 에밀리 부도(Émilie Boudot)와 그녀의 남편 브누아 리포(Benoît Riffault)가 현재 이 와이너리를 운영하고 있습니다.
- 소유자
- Famille Boudot-Riffault
- Maître de chais
- Benoît Riffault
- 표면적(ha)
- 15.00 ha
Histoire du domaine
에티엔 소제(Étienne Sauzet)는 20세기 전반, 상속받은 포도밭을 기반으로 추가 매입을 통해 풀리니-몽라셰(Puligny-Montrachet)에 이 와이너리를 설립했습니다. 그는 점차적으로 농장을 확장해 나갔으며, 업계 자료에 따르면 20세기 중반에는 12헥타르를 약간 넘는 규모에 이르렀습니다. 1975년 그가 사망하자, 손녀인 자닌과 그녀의 남편 제라르 부도가 도메인의 경영을 맡게 되었다. 1991년에 이루어진 상속 분할로 인해 포도원의 기존 면적이 크게 줄어들었다. 이에 따라 이 도메인은 자체 포도밭 외에도 특정 큐베를 위해 외부에서 포도를 구매하기 시작했습니다. 에밀리 부도는 2000년산부터, 베노아 리포는 2002년부터 이 도메인에 합류했습니다. 브누아 리포는 점차 양조 업무를 맡아 가며, 이 분야에서 제라르 부도의 뒤를 이었습니다. 현재 포도밭은 에밀리 부도와 브누아 리포의 책임 하에 바이오다이나믹 농법으로 관리되고 있습니다.
La Garenne
La Garenne은 Puligny-Montrachet의 프리미에 크루(Premier Cru)로 등급이 매겨진 끌리마로, 블라니(Blagny) 소마을 근처이자 샹 갱(Champ Gain) 위쪽의 언덕 지대 높은 곳에 위치해 있습니다. 생산 규정에 따르면 끌리마 이름인 'La Garenne'은 지적 리외디(lieu-dit)인 'La Garenne' 또는 'Sur la Garenne'과 연관되어 있으며, 이 이름으로는 화이트 와인만 허용됩니다. 노출 방향은 출처에 따라 동쪽에서 남동쪽으로 기술되어 있으며, 석회질, 이슬질(회경질), 얇고 자갈이 많은 토양 위에 있습니다. 이 끌리마는 Puligny-Montrachet의 또 다른 프리미에 크루 끌리마인 'Clos de la Garenne'과 혼동해서는 안 되며, 후자는 특히 샹 카네(Champ Canet)에 부속된 리외디들에 해당합니다.
- 포도밭 코뮌
- Puligny-Montrachet
- 포도밭 이름의 유래
- 역사적으로 'garenne'은 영주들의 사냥, 특히 소형 사냥감을 위해 남겨둔 삼림 지대나 울타리를 친 공간을 의미했습니다.
- 노출 방향
- 동쪽에서 남동쪽
- 경사
- 고지대의 언덕, 경사도 수치 미표기
- 토양
- 석회질 및 이슬질 토양, 대체로 얇고 자갈이 많음
Le domaine dans cette parcelle
- 도멘 보유 면적 (ha)
- 0.140000 ha
- 포도밭 운영 형태
- 비소유; 도메인 팀이 전적으로 관리하는 포도밭
- 포도나무 수령(참고)
- 1950년대에 식재된 포도밭.
Histoire de la parcelle
Puligny-Montrachet 원산지 명칭(Appellation)은 1937년에 제정되었습니다. La Garenne은 프리미에 크루 표기를 사용할 수 있는 끌리마들의 규제적 경계에 포함되어 있으며, 그 특정 필지 구역은 1984년 5월 17일과 18일에 INAO의 승인을 받았습니다. 규정에서는 La Garenne과 Clos de la Garenne을 명시적으로 구분합니다.
