Domain Coche Dury Meursault Les Caillerets 2010
O Domaine Coche Dury Meursault Les Caillerets 2010 é um vinho branco da Borgonha, classificado como Premier Cru, procedente da parcela Les Caillerets, em Meursault. É elaborado com 100% Chardonnay. The Wine Advocate atribuiu-lhe 92-94/100 e Jancis Robinson 17/20. Os críticos descrevem um bouquet floral, com nuances de menta, mel, sálvia e gengibre, sustentadas por uma matéria ampla, tensão viva e um final de mineralidade cristalina. The Wine Advocate prevê o seu consumo a partir de 2015, enquanto Jancis Robinson situa a sua janela de degustação entre 2015 e 2025.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Meursault
- Producteur / Domaine
- Domaine Coche Dury
- Parcelle / Cru
- Les Caillerets (Meursault)
- Millésime
- 2010
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Chardonnay
Domaine Coche Dury
A propriedade Coche-Dury é uma exploração familiar situada em Meursault, na Côte de Beaune. Dirigida por Raphaël Coche-Dury, cultiva parcelas localizadas principalmente em Meursault, complementadas, notadamente, por vinhedos em Puligny-Montrachet, Corton-Charlemagne, Auxey-Duresses, Monthélie e Volnay. Sua produção combina principalmente vinhos brancos de chardonnay e uma parcela menor de vinhos tintos de pinot noir.
- Proprietário
- Raphaël Coche-Dury
- Maître de chais
- Raphaël Coche-Dury
- Área de superfície (ha)
- 10.50 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 45 000 à 60 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
As origens da propriedade Coche-Dury remontam ao período entre as duas guerras mundiais, em Meursault. Durante um longo período, uma parte significativa de sua produção foi vendida a granel aos negociantes da Borgonha. A partir de 1964, Georges Coche expandiu o vinhedo e orientou cada vez mais a exploração para o engarrafamento na própria propriedade. Seu filho, Jean-François, assumiu posteriormente a exploração familiar. Em 1975, seu casamento com Odile Dury levou à adoção do nome Coche-Dury. Jean-François amplia progressivamente as propriedades da vinícola, principalmente por meio da aquisição de parcelas nos “climats” de Meursault e em Volnay. Raphaël Coche-Dury ingressa na vinícola em 1997 e trabalha inicialmente ao lado de seu pai. Atualmente, ele é o único responsável pela direção, pelo manejo do vinhedo e pela vinificação. A propriedade explora hoje cerca de 10,5 hectares em produção, com a maior parte das áreas localizadas no município de Meursault.
Les Caillerets (Meursault)
Les Caillerets é um climat classificado oficialmente como Premier Cru da AOC Meursault, admitido tanto para vinhos brancos quanto tintos. Ele está situado na parte alta do vinhedo de Meursault, perto do limite comunal de Volnay, com exposição de sul a sudeste. Uma ficha profissional dedicada exatamente a este climat descreve um solo calcário, pouco profundo e altamente drenante, assentado sobre calcários fragmentados em lajes ou "laves".
- Comuna da parcela
- Meursault
- Origem do nome da parcela
- O nome remete aos solos pedregosos: "caille" e "caillou" derivam de uma mesma base antiga que designa a pedra.
- Exposição
- Sul a sudeste
- Altitude
- 280–300 m
- Solo
- Solo calcário, pouco profundo e altamente drenante.
- Subsolo e geologia
- Calcários fragmentados em forma de lajes localmente chamadas de "laves".
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 0.180000 ha
Histoire de la parcelle
O climat figura no caderno de encargos (cahier des charges) de Meursault entre os setores classificados como Premier Cru; a respectiva área parcelar correspondente foi aprovada pelo INAO nos dias 5 e 6 de setembro de 2001. A denominação Meursault em si foi reconhecida por decreto em 31 de julho de 1937. A toponímia pedregosa de "Caillerets" pertence a uma antiga família de nomes de climats bourguignons ligada a solos pedregosos.
